工地生活区管理制度 ①集体宿舍管理制度 为加强职工宿舍管理，以促进文明工地创建活动，确保职工有一 个文明卫生的生活环境，特制订如下条例： 一、 集体宿舍采用“寝室长”负责制，寝室长负责寝室内的日常管 理事务，每天安排值日人员对宿舍进行清理、打扫。 二、项目部所有员工均应注意公共环境卫生，严禁随地大小便，严禁 乱倒剩饭、剩菜、垃圾，保持室内整洁，不乱涂、乱画，爱护公 共财物，如有违反给予 10-100 元的经济处罚。 三、工地内严禁用麻将牌、扑克牌等进行赌博或以娱乐为借口的变相 赌博，一经发现除没收赌具、赌金外，另处以 50-100 元每人次 的罚款。 四、 宿舍内严禁私拉乱接电线，如发现每只灯头或插座罚款 10 元， 使用家用电器须经项目部批准，否则除发现没收外，每千瓦处 以 150 元的罚款。 五、 严禁躺在床上吸烟，如有发现每人次外以 10 元罚款。 六、 职工家属、亲戚来探亲一律不得
建筑工地食品卫生管理制度 为规范项目部食堂的饮食制作行为，有效预防和控制集体性食物中毒事件， 切实保障项目部管理人员的食品安全和身体健康， 项目部食堂应符合以下卫生要 求： 1、项目部要加强对食堂的管理，明确一名具体负责人，并指定专职人员负 责日常食品采购、卫生管理工作。 2、操作过程中，蔬菜、肉类和水产类食品原料要分池清洗、分开切配。清 洗后的待加工食品要注意保洁，不得着地堆放。 3、饭菜在烹调时必须要加工彻底，易发生食物中毒的蔬菜 (如扁豆等 )、大 块畜禽肉、冰冻的水产品必须烧熟、烧透后方可食用。 4、炊事人员和直接接触食品的人员必须经健康体检合格后方可上岗。工作 时要穿戴整洁的工作衣、 帽，并注意个人卫生。 禁止腹泻等有碍食品卫生的现症 患者上岗。 5、食堂要保证周围环境、加工环境和就餐环境的清洁和卫生，防止蚊蝇孳 生，并落实防蝇、防尘、防鼠措施。 6、就餐人群中出现可疑食物中毒症
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