? 1994-2009 China Academic Journal Electronic Publishing House. All rights reserved. http://www.cnki.net ? 2009 年第 8期 ? 企业活力 ENTERPR ISE V ITAL ITY 59 [收稿日期 ]2009 - 05 - 11 [作者简介 ]秦怡 ( 1986— ) ,女 ,重庆理工大学在读硕士 ,劳动经济学专业 ,研究方向 :人力资源开发与管理 。 管理培训生项目培训与开发新解 □秦 怡 (重庆理工大学经济与贸易学院 ,重庆 400050) [摘要 ]管理培训生项目在一定程度上实现了企业和员工的双赢 。本文主要分析了做好管理培训生项目培训与 开发的重要意义 ,再针对当前企业管理培训生项目的培训与开发存在的问题进行简要的分析并从管理培训生的培训 需求 、培训计
单位：酒吧事业部 制表日期 :2011年2月20日 序号 培训项目 培训岗位 /地点 学习方向和目标 负责人 备 注 1 入职培训 集团总部 1.了解集团企业文化; 2.观念思想沟通辅导; 3.实习引导; 培训部 /黄汉政 集训讲解 2 轮训前培训 集团总部 1.了解酒吧行业的特点； 2.了解目前酒吧门店组织架构和部门设置； 3.了解各部门的功能； 4.学习实习计划和指南、要求； 酒吧人资行政部 集训讲解 3 现场服务部 1.由现场基层 服务员 带训 ,现场实操; 2.掌握服务员岗位职责与工作流程：迎送 /接待 /引领 /候位 流程、 客人买单 /赠送单 /补单 /退单 /酒水充公 /报损 /订台 /客遗物 /酒水寄存取等操作流程和操作要点; 3.掌握营运过程中所有表单的登记及填写规范； 4.掌握服务员服务礼仪和相关管理制度; 5号店 /范志华 6号店 /马明河 1、现场实操；
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