如何巧用不锈钢锅

http://www.***.***/上土巴兔装修网，幸福生活有模有样。 不锈钢锅烧黑了怎么办不锈钢锅有毒吗 来源：土巴兔装修网 市场上锅类产品主要有铝锅、不锈钢锅、铁搪瓷锅、铁锅和不粘锅。这些锅各有 优缺点，其中不锈钢锅的优点最为突出。因为不锈钢锅具为目前市场上最环保，节 能，卫生，时尚的厨具。不锈钢餐具外观光亮夺目、美观华丽、清洁卫生、耐磨质 轻，便于刷洗消毒，而且坚固耐用，化学性质稳定，较为耐酸耐碱耐腐蚀，已成为 现代家庭必不可少的新型炊具。下面介绍不锈钢锅所涉及的信息。 一、不锈钢锅烧黑了怎么办 1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷 坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。(如果一定要刷的话，您可 以用粗布来代替钢丝球) 2、山里红可去糊锅底烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加 少许凉水烧开(不

sitram品牌介绍：?知名法国品牌sitram是欧洲首家不锈钢炊具制造商;在法国和中国拥有生产基地; 其业务发展遍布70个国家,已经逐渐成为欧洲家用和商用炊具市场的领军企业。 sitramoxygen系列系列介绍：sitramoxygen系列由专业优质不锈钢精致而成，易于清洁，耐用坚固。 砂光表面，灰色喷塑配件。煎盘，砂锅，浅锅使用两层涂层。玻璃盖能有效锁住食物营养成分，健康 卫生，底部铝板厚度：5mm(三层复底（不锈钢、铝、不锈钢），导热性能优异，充分利用热源。 系列产品包括：sitramoxygen不锈钢单柄锅12，14，16cm sitramoxygen不锈钢煎盘20，24，28cm sitramoxygen不锈钢浅锅24cm＋盖子 sitramoxygen煎饼盘28cm

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一口新买来的不锈钢锅,初次使用有讲究吗?当然有。无论哪种锅买来后,绝不是我们以为的用水洗洗就可以直接煮食,它必须经过一个养锅的程序,才能经久耐用,才能长时间保持原有的光泽。第一次使用不锈钢锅的正确方法1.先检查新锅里外是否贴有标签,如果有,得把标签撕去。有的标签粘贴紧难手撕去,此时可以在标签上滴几滴风油精,等风油精完全被标签吸湿后,就很容易撕掉了。

如何分辨不锈钢锅具的好坏 作为最直接接触食物的器皿——锅具，它的好坏严重影响着烹饪的效果。优质的锅具， 不仅能烹煮出美味的佳肴，还能让烹饪者越来越享受做饭。那么在购买不锈钢锅具时，我们 又该如何去辨别它的好坏呢？ 接下来文章将从：材质、厚度、锅盖、手柄这4个方面来介绍，让你成为不锈钢锅 具的专业买手。 一、主要材质： 不锈钢材质，因其极强的坚固性，超强耐腐蚀，元素纯净等优势，成为锅具的最佳材质。市 场上被广泛用于器皿制造的不锈钢材质主要有3种： 1、18/0不锈钢，添加12%以上的铬，可防止一般程度的氧化，抵御化学物质的侵蚀，如 果保养不当，仍会有生锈现象。有磁性。 2、18/8不锈钢，添加18%铬和8%镍，可一定程度抵御化学性氧化，本身无磁性。 3、18/10不锈钢，添加18%铬和10%镍，进一步提高物理性和化学性抗氧化和抗腐蚀能 力，在

第1页共14页 竭诚为您提供优质文档/双击可除 如何鉴定不锈钢锅 篇一：不锈钢锅的鉴别方法 不锈钢锅的鉴别方法 (18-8)、18-10三个等级。代号前面的数字表示铬含量， 后面的数字则代表镍含量。 430不锈钢(13-0)：无法抵抗空气中的化学物质造成的 氧化，不常使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化(生 锈)的情况；304不锈钢(18-8)：可抵挡化学性的氧化；304 是国家压力锅标准必须使用的材质，不锈钢压力锅的标准材 质就是304以上，因为国家批准的压力锅生产工厂不多，所 以这些工厂都很老实。 316不锈钢(18-10)：高级用品用10%的镍来制作，以使 其更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢，也就是" 医用不锈钢"，完全没有金属离子析出以上是无毒，或者说 符合标准的食用级不锈钢材质。 二市场情况现在超市在卖的不锈钢

如今，锅的种类可真不少，按材料分就有铁锅、铝锅、砂锅、不 粘锅、不锈钢锅。咱中国老百姓有句俗话：做什么饭，用什么锅。其 实，不仅做饭要如此，我们洗锅养锅也要根据锅的不同材质来进行操 作。不当的马虎的操作会降低锅的使用寿命。 一口新买来的锅，初次使用有讲究吗？当然有。无论哪种锅淘来 后，绝不是我们以为的用水洗洗就可以直接煮食，它必须经过一个养 锅的程序，才能经久耐用，才能长时间保持原有的光泽。 做法： 一、先检查新锅里外是否贴有标签，如果有，得把标签撕去。有 的标签粘贴紧难手撕去，此时可以在标签上滴几滴风油精，等风油精 完全被标签吸湿后，就很容易撕掉了。 二、在湿棉抹布上滴两滴洗洁净（大众品牌即可），用抹布里里 外外擦试锅体。 三、锅盖也要擦。 四、别忘记了擦锅底部位。 五、清水冲洗（一定要冲洗才能彻底冲去洗滴净哦） 六、往锅里倒入开水和少许白醋，摇晃锅体，让醋水清洗到内锅 每

牌号性能及使用范围 sus201 浅/中冲拉加工器皿、餐具、保温瓶、水槽、盆、钢制家具、水果盆、花瓶、礼品、煤 气炉、栏杆、户外家具、门把手、管道、装饰管等。 sus202 深冲器皿、滤水器、储藏器、牛奶罐、水槽、洗衣机桶、微波炉、洗碗机、门窗框架、柱 子的包层、公车站、电话亭、管道、装饰管汽车、轮胎盖子、雨刮、配件等。 sus304 具有良好的耐蚀性、耐热性、低温强度和机械性能,冲压弯曲等热加工性好,无热处理硬化 现象,无磁性。广泛用于家庭用品（1、2类餐具）、橱柜、室内管线、热水器、锅炉、浴 缸、汽车配件、医疗器具、建材、化学、食品工业、农业、船舶部件。 sus304l 奥氏体基本钢种，用途最为广泛；耐蚀性和耐热性优良；低温强度和机械性能优良；单相 奥氏体组织，无热处理硬化现象（无磁性，使用温度-196--800℃）。 sus316 耐蚀性和高温

常用不锈钢介绍 ： 一、 304国标0cr18ni9,作为一种用途广泛的钢，具有良好的耐蚀性、耐热性，低温强度和机械 性能；冲压、弯曲等热加工性好，无热处理硬化现象（无磁性，使用温度-196℃~800℃）。 304l国标00cr19ni10,作为低c的304的钢，在一般状态,其耐蚀性与304钢相似,但在焊接 后或者消除应力后,其抗晶界腐蚀能力优秀;在未进行热处理的情况下,亦能保持良好的耐蚀 性,使用温度-196℃~800℃.应用于抗晶界腐蚀性要求高的化学、煤炭、石油产业的野外露天 机器,建材耐热零件及热处理有困难的零件. 304h是奥氏体型不锈耐热钢，具有良好的耐蚀性能和焊接性能，热强性能较好，主要用于 大型锅炉过热器、再热器、蒸气管道、石油化工的交换器 304n国标0cr19ni9n:304n是一种含氮的不锈钢，在304的基础上减少

g4050 02.13建筑用不锈钢 jc125 产品选用技术条件 建筑用不锈钢按其成分和组织结构为三大类，即铁素体不 锈钢、奥氏体不锈钢和双相不锈钢。不锈钢是指耐蚀性为主要 特性，且铬含量至少为10.5%的钢。 1建筑常用不锈钢的种类及特性 1.1概述 1）铁素体不锈钢：仅含有铬，可提高抗一般腐蚀性能，耐蚀 能力较低，较少用于建筑外部。具有铁素体组织，并且有 磁性。 2）奥氏体不锈钢：不仅含有铬，而且还含有镍或镍及钼。镍 使奥氏体组织稳定，形成奥氏体不锈钢，提高了韧性、延 展性、可焊性和抗还原酸的能力。钼改善抗点蚀和缝隙腐 蚀性能。奥氏体不锈钢的特点在于体现了建筑金属用途的 综合性能，如：良好的耐蚀性、高强度及易加工等，是建 筑外部最常用的不锈钢品种。 3）双相不锈钢：具有奥氏体组织和铁素体组织，含有铬、镍、 钼和氮。氮提高了耐点蚀和缝隙腐蚀，特别

不锈钢锅使用注意事项 1．由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具 时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅 底食物烧焦。 2．锅底如有食物粘结烧焦，可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去，不用菜刀等 锐器铲刮；洗净后用于软布揩干后放置干燥处。 3．炊餐具应避免与尖硬物碰撞，以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。 4．炊餐具在用过一段时间后，不锈钢表面会起一层雾状物，使炊餐具表面发暗。 这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹，即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑， 也可采用此方法。 5．在使用不锈钢锅时，不要让锅底有水渍。特别是在煤球炉上使用时，由于煤 球内含有硫，燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫，它一遇到水就要生成亚硫酸和 硫酸，对锅底起腐蚀作用。 不锈钢餐具与其它金属餐具一样，大多一经加热就容易变黑。要避免这种反应， 对新餐具的表面

毒！不锈钢锅、不粘锅....告诉你所有锅的真相！ 毒！不锈钢锅、不粘锅....告诉你所有锅的真相！ 医承有道 10-1808:55 大公众号内回复“领取资料01”领取中医教程公众号内回复 “穴位”即可进行穴位查询市面上不同材质的锅常常让人看得 眼花缭乱，无从选择，不锈钢锅、不粘锅、铁锅、铝锅、砂 锅......其实，不同的锅各有利弊，有的锅甚至有毒，告诉你 所有锅的真相。1、电压力锅总结健康指数：★★★★危险指 数：★★★★★2、不锈钢锅合格的不锈钢锅其实问题不大， 但不合格的不锈钢制品就容易出现重金属迁移等问题。用不 久就锈，不锈钢表面铬的氧化保护膜极易被破坏，重金属们 没了约束，想出来就出来。不合格的不锈钢锅可能铬超标， 六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际上公认 的致癌金属物之一。真正的不锈钢铬镍比至少18:8。可看产 品编号，如“18-”（304

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不锈钢锅基本菜谱

不锈钢锅的鉴别方法 (18-8)、18-10三个等级。代号前面的数字表示铬含量，后面的数字则代表 镍含量。 430不锈钢(13-0)：无法抵抗空气中的化学物质造成的氧化，不常使用一段 时间后，仍会因非自然因素而有氧化(生锈)的情况；304不锈钢(18-8)：可抵挡 化学性的氧化；304是国家压力锅标准必须使用的材质，不锈钢压力锅的标准材 质就是304以上，因为国家批准的压力锅生产工厂不多，所以这些工厂都很老实。 316不锈钢(18-10)：高级用品用10%的镍来制作，以使其更耐用更抗蚀，这 种不锈钢称为18-10不锈钢，也就是"医用不锈钢"，完全没有金属离子析出以上 是无毒，或者说符合标准的食用级不锈钢材质。 二市场情况现在超市在卖的不锈钢汤锅很多都是有毒的，主要是由于其采用 的是201或者202材质不锈钢，201属于中度析出，202属于轻

不锈钢锅的研究与分析讲解

高档不锈钢锅使用心得 2011-02-1414:36:20|分类：小有心得|标签：|字号大中小订阅 经常看到有些朋友询问相关问题，网友的回答也是褒贬不一，有的觉得很好用，视若珍宝，有的觉 得不好用，束之高阁。 这一类锅具我用了几年了，分享一下使用心得： 声明一下，此帖子并无意吹捧这些产品，只是自己用过，乃客观分享自己的心得。 1.这些锅子基本原理和使用都差不多。其中克劳斯梅格由于是广东生产，人力成本较低，所以价格是德国 原产fissler的不到一半。克劳斯虽然不是做锅起家，不过锅子质量工艺，也是国内最好的不锈钢锅具之一。 （当然，价格是占很大优势的）现在韩国乐扣页开始卖有高档不锈钢的锅具了。质量和工艺和那些进口的 锅具差别不大，价格还便宜很多，真是性价比很高呢。其实材料都是304不锈钢的，只不过是厚度不同而 已，乐扣的三层底还蛮厚实的，复合底越厚越好哦。 2

泰州迪新医用不锈钢洗手池 迪新不锈钢洗手池采用sus304不锈钢双层特殊制作，取到 静音效果。槽身使用现代化人体工程学设计，清洗时水花不 会溅在身上；鹅颈型水龙头，安全可靠；配备照明系统，造 型美观大方，使用方便。本款医用洗手池式样有感应式，膝 碰式，脚踏式三种，无须人员开启龙头，就可以出水清洗使 用。感应式采用红外线光电感应原理出水功能，膝碰式设置 了膝碰开关机械技术控制出水原理，脚踏式配套了脚踏阀门 特点踩与离之间操作控制出水方式。客户订购时可根据自己 工艺流程的需求订制医用洗手池式样。 此外，本款医用洗手池种类有单人位，双人位，三人位.，四 人位，五人位，适用于手术室、无菌室、无尘室、实验室等 高卫生要求场所使用。如操作人员较多可几台拼接使用组成 一字型工作线。本款洗手池具备外形美观，式样新颖，质量 可靠，耐腐蚀，不生锈，操作简单等优点，深受广大

不锈钢密度表 单位：g/cm3kg/m3 201 202 301 302 304 304l 305 310 321 309s 310s 316 316l 347 405 410 420 409 430 434 7.93 7.98 7.75 7.70 7930.00 7980.00 7750.00 7700.00

珠三角地区建筑外墙和屋顶使用不锈钢市场调查 通过对佛山地区及广州建筑装饰公司的走访了解，大致在建筑屋 顶和外墙装饰所用不锈钢材料较少。据了解，国外在建筑屋顶和外墙 装饰方面用到不锈钢材料较多，其中以400系冷轧为主，如445、 445m2、445j2为主。 国外用于建筑屋顶、外墙不锈钢材料 类别 标准条件 成分范围性能主要用途 jfe钢铁 标准 日本工业 标准 相应 的en 标准 相应的 astm和 aisi标 准 可焊及 抗腐蚀 型jfe445mtsus445j2 22cr-1.5mo-ti-ul （c.n） 该钢种耐候性优越,适用 于建筑外表装饰材料 屋顶材料,管道及建筑 外部用板 高抗腐 蚀型jfe30-2sus447j1445mo230cr-2mo-ul（c.n） 含铬极高的铁素体不锈 钢表明即使在沿海地区 也显示出色的耐大气腐 蚀性 建筑外部用