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更新时间：2025.05.17
[目的]建立电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP—AES)测定食品中硼砂含量的方法。[方法]食品样品经湿法消化后,直接采用ICP—AES法测定其中硼元素含量,再换算成硼砂。[结果]硼浓度在0.10～50mg/L范围内线性良好(r=0.9995),相对标准偏差(RSD)均小于2.07,加标回收率为96.0～100.1。[结论]该方法操作简单、分析快速、灵敏、准确,可满足日常大量食品样品中硼砂的检测任务。
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