厨房工作流程 一. 厨师区域： <1>每日上岗：点名→检查仪容仪表→佩戴工作牌→作前日的工作总结→布置当 日烹调任务。 <2>每餐结束：整理货架→余料处理→清理台面→清理调料缸、调料柜→擦拭油烟排风罩→清洁 灶台→清洗锅、勺及用具→清洗地面、 墙壁、及下水沟→清洗水池、倒除垃圾→清洗垃圾桶并盖 好放在规定的位置→清洗抹布并晾开 二、配菜区域：（切配人员） <1>每日上岗：点名→检查仪容仪表→佩戴工作牌→作前日的工作总结→布置当日切配任务。 <2>每餐结束：清理台面→清洗砧板、刀及其它用具并按规定摆放整齐→清理菜架→清洗地面、 水沟、墙壁→清洗水池、 倒除垃圾→清洗垃圾桶并盖好放在规定的位置→清洗抹布、 拖把并放在 规定位置。 <3>每日下班前：清洗整理冷藏柜→登记冷藏柜内剩余物资→检查冷藏柜是否正常运行。 三、洗菜区域：（洗菜人员） <1>每日上岗：点名→检查仪容仪表→佩戴工作牌→布置当日
软装部设计师 工作流程 北京璞羽环境艺术设计有限公司 目录 一、 前期初步沟通 ......................................................................................................................... 3 1.1生活方式探讨 ................................................................................................................. 3 1.2色彩元素探讨 ..................................................................................................
热门知识
砧板厨师工作流程-
话题： 工程造价alanlee123
-
话题： 项目管理iverson422
-
话题： 建筑施工xushanwang
精华知识
砧板厨师工作流程最新知识
砧板厨师工作流程-
话题： 建筑施工qinfangxiao
专题概述
砧板厨师工作流程知识来自于造价通云知平台上百万用户的经验与心得交流。 注册登录 造价通即可以了解到相关砧板厨师工作流程最新的精华知识、热门知识、相关问答、行业资讯及精品资料下载。同时，造价通还为您提供材价查询、测算、询价、云造价等建设行业领域优质服务。手机版访问：砧板厨师工作流程
相关话题
资料下载
-
`
- 设计师工作流程 (2) `
- 设计师工作流程 `
- 酒店工作流程图保安巡视工作流程 `
- 酒店工作流程图客房领班工作流程 `
- 酒店工作流程图食堂日常工作流程 `
- 工作流程——PC `
- 公司工作流程 `
- 质检工作流程 `
- 厨房工作流程及规章制度 `
- 厨房工作流程和标准
相关资讯
砧板厨师工作流程相关专题
- 梨木做砧板好
- 怎么鉴别砧板是不是铁木的
- 正宗宪木砧板是什么颜色的
- 金檀木砧板好
- 榉木这种情况还能做砧板吗
- 枧木的龙州枧木砧板
- 刚买的砧板是宪木的吗
- 铁木砧板毒性有多大
- 铁木砧板和蚬木砧板哪个好
- 什么铁木砧板牌子好
- 在全县非煤矿山和危化企业安全生产工作会议上的讲话
- 水利管理单位信访工作
- 在2017年全省水利宣传工作会议上的讲话(节选)
- 以工作过程为导向构建高职建筑工程技术专业课程体系
- 中国城市公共交通协会信息工作委员会年会
- 建设工程资料的归档工作
- 中国石油西藏销售分公司施工作业HSE计划书
- 在创新中求发展——乐山市土地储备中心工作创新纪实
- 以信息化建设为切入点 推动“三基”工作全面落实
- 以工作任务为载体的安装工程造价课程教学改革与实践
- 圆锥碎矿机工作原理、技术参数、安装调试及维护检修
- 制度流程管理规定发布、作废、制定、审核、批准
- 在城乡统筹就业和劳动社会保障试点工作会议上的讲话
- 月份安全工作总结(20200812144457)
- 中国总会计师协会民营企业分会换届工作
- 中共XX市纪委驻市委组织部纪检组工作手册
- 中海地产广州公司精装修工程管理流程之工程管理资料