装修知识常识，希望对您有帮助，谢谢 知识常识分享 厨房排烟管道多高 ,如何安装厨房排烟管 导读 :本文介绍在房屋装修， 装修方挑选的一些知识事项，如 果觉得很不错，欢迎点评和分享。 相信朋友们对厨房排烟管道都有所了解 ,厨房的油烟都 是通过排烟管道排出的 ,是厨房的必备设施。但很多业主对 厨房排烟管道并不了解 , 不知道厨房排烟管道多高才好 , 下 面我们就为大家介绍下厨房排烟管道高度及相关问题吧。 厨房排烟管道多高 很多刚接触装修的朋友们 , 都认为厨房排烟管道有一个 固定的高度 , 其实不然 ,厨房排烟管道多高 ,与厨房排烟管道 安装位置有很大的关系 , 并不是一个特定的值 , 下面就一起 来了解相关情况吧。 1、利用吊顶口接入的厨房排烟管道多高 此类厨房排烟管道的安装高度与吊顶高度差不多 , 是位 于吊顶上方的 , 但其具体的位置是需要参照橱柜的设计图、 抽油烟机的款式来确定的。欧式
厨房卫生管理制度 厨房卫生工作要靠大家共同维护，必须执行餐厅卫生管理制度，创造舒适的工作环境。 一 厨房整体卫生管理 1 厨房实行卫生责任制， 划分清扫区域， 把每个岗位的清扫内容分配给每个人， 然后将其书 面表格化 （清扫卫生责任表） ，并作为制度贴在相应的墙上。 每人负责一个区域的卫生清扫。 责任区域必须保持清洁 , 不可存在没人理的卫生死角。 2 确保所有从业人员均取得有效健康证和培训合格后上岗。 3 厨房必须按生进熟出的流程合理布局， 各功能区域清晰， 生产加工流程简短顺畅， 避免迂 回交叉，路径分明。生产作业线、垃圾清除线、餐具消毒洗涤线互不干扰，以防人员碰撞和 滑倒。清除所有动线上的障碍物，在通道、阶梯、拐弯处以及易滑倒处设置明显的标志。 4 厨房地面应向排水明渠方向有 1-3%的倾斜， 宜选用防滑、 防水、易于清洗的瓷砖等材料， 以传统的红钢砖为好。厨房墙面宜用防火、抗热、防
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