油烟机燃气灶知识

二、厨房之家电设计——吸排油烟机 1、多维度的获取用户信息，设计适合用户需求的吸排油烟机产品 1）判断用户需求档次，有针对性的设计： 根据用户房屋的地段、地价、面积、楼层、装修风格档次、预算、气质、年 龄段、职业及是否自己居住（出租）等因素，判断用户为高端、中端、一般档次， 有针对性的设计不同档次的家电产品； 2）针对用户的需求及使用喜好、习惯设计吸排油烟机种类； 用户喜欢欧式的，设计欧式吸排油烟机； 用户喜欢中式的，设计中式吸排油烟机； 用户喜欢侧吸式的，设计侧吸式吸排油烟机； 3）结合不同的户型进行设计； 敞开式装修风格，一般设计欧式吸排油烟机； 普通厨房可以设计欧式、中式、侧吸式（8-12平米）吸排油烟机； 2、厨房吸排油烟机的设计 吸排油烟机位置： ⑴吸排油烟机应安装在灶具的正上方，且吸排油烟机应与灶具在同一轴心线上； ⑵中式、欧式吸排油烟机安装高度为650

word格式整理 专业技术参考资料 抽油烟机工作原理和内部构造 集成灶抽油烟机工作原理 抽油烟机由风机系统、控制系统、滤油装置、外壳与悬吊装置等组成。 抽油烟机的控制系统由四至五挡琴键开关连接有关元件构成，四挡可进行高速、低 速、停止及照明控制；五挡琴键增加中速挡。带有自动报警系统的抽油烟机，其自动报警系 统在抽油烟机不工作时处于警备状态，当有害气体超过某一指示时，自动使抽油烟机起动， 使有害气体排至室外。 使用时，将电源插入220v市电插座，按下琴键开关的照明灯按键，照明灯亮；按下 左或右键，左风道风机或右风道风机运转；按下双风道按键，左右风道风机同时运转抽油烟； 当按下停止按键时，各按键自动复位，整机停止工作，照明灯熄灭。 抽油烟机的详细知识我也是第一次听，真是受益菲浅，我把老师的讲稿都带来了， 够对得住大家了吧 现在使用的抽油烟机是我国商务部在德国慕尼黑商品博览会上引

抽油烟机工作原理和内部构造 集成灶抽油烟机工作原理 抽油烟机由风机系统、控制系统、滤油装置、外壳与悬吊装置等组成。 抽油烟机的控制系统由四至五挡琴键开关连接有关元件构成，四挡可进行高速、低速、 停止及照明控制；五挡琴键增加中速挡。带有自动报警系统的抽油烟机，其自动报警系统在 抽油烟机不工作时处于警备状态，当有害气体超过某一指示时，自动使抽油烟机起动，使有 害气体排至室外。 使用时，将电源插入220v市电插座，按下琴键开关的照明灯按键，照明灯亮；按下左 或右键，左风道风机或右风道风机运转；按下双风道按键，左右风道风机同时运转抽油烟； 当按下停止按键时，各按键自动复位，整机停止工作，照明灯熄灭。 抽油烟机的详细知识我也是第一次听，真是受益菲浅，我把老师的讲稿都带来了，够对 得住大家了吧 现在使用的抽油烟机是我国商务部在德国慕尼黑商品博览会上引进由帅康生产，但没有 结合中国人

燃气灶的基础知识 所谓燃气灶，是指以液化石油气、人工煤气、天然气等 气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫炉盘，其大 众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。一如柴 禾灶、煤油炉、煤球炉等等。但我们现在说的是现代化的燃 气灶，就像下面的。 按气源讲，燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气 灶。按灶眼讲，分为单灶、双灶和多眼灶。燃气灶按结构分 台式、嵌入式、落地式燃气灶(带烤箱、消毒柜等)，相比之 下，落地式燃气灶销量较小；按炉头个数分单眼灶、双眼灶、 多眼灶等。下面文章中会具体分类。在历史上，最早研制燃 气灶的是法国人菲利普?鲁本，他在1799年9月21日获得了 用煤气照明和取暖两用装置的专利权。第二年，鲁本在巴黎 的一家饭店里，自己花钱装置这种设备。由于当时鲁本研制 的燃气灶会发出难闻的臭味，所以在开始的时候并不受人欢 迎，没能得到推广。尽管如此，他仍以极大的热

燃气灶产品基础知识 一、基本常识 1、概述 燃气灶分类型销售比重通常具有明显的季节性特征，每年的5月前后和10月前后是装修的旺季，燃气灶销售以新 购为主，时尚、美观的嵌入式灶是装修房屋的消费者的首选。因此，每年的2季度和4季度，嵌入式灶具的销量比重 会高于1季度和3季度。1季度由于涵盖元旦和春节，各企业职工年终奖的发放和过节的喜庆气氛，会刺激消费者对家 电更新换代的需求，从而价格较为便宜的台式灶销量比重变大。 2、工作原理 旋转旋钮，点火器通电，点火针发出火花，同时开启阀门，燃气便会在一定的压力下通过燃气管路进入燃气阀， 以一定的流速通过阀体从喷嘴高速喷出。依靠燃气的动能产生的引射作用，从风门吸入一次空气，在壳体内的燃烧器 中燃气与一次空气充分混合。燃气与一次空气混合气体经过炉头、分火器均匀的从分火器的火孔喷出，遇到点火针喷 出的火花开始燃烧，在燃烧的同时，未燃烧完全的

第一章基础知识 1、燃气灶的定义 所谓燃气灶，是指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用 具。燃气灶又叫炉盘 2燃气灶的工作原理 3燃气灶的分类 按安放方式：嵌入式（嵌入橱柜台面上开的一规定方孔内，也可置于台面上）和台式（直 接置于台面上） 按材料面板：不锈钢面板、玻璃面板、陶瓷面板、特氟珑面板（不粘油） 按灶眼分：主要分为单灶、双灶和多眼灶。 按气源分：主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。 4燃气灶的结构家用燃气灶是通过燃气的化学能向热能的转化来烹调菜肴、加工食品， 以满足家庭需要的燃气用具。燃气灶由供气部分、燃烧部分和辅助部分组成。1、供气部分 供气部分包括燃气管路（含燃气主管及支管），阀门等。这部分的作用是根据燃烧器的设计 流量，供应足够的燃气量；阀门是控制燃气灶的开关，要求阀门开关灵活，管路及阀门应保 证严密不漏气3、辅助部分辅助部分包括点火装

关于燃气灶1（转） 1、燃气灶的炉头 燃气灶的炉头大致可分为三种。传统的炉头边缘上开有横向的小孔喷嘴，因此火焰主要呈放 射状。当阀门处于全开的大火状态时，放射状的火焰会窜出锅底，热量损耗较大，还会把锅 柄烧得很烫，甚至烧坏。直火炉头上的小孔或窄缝状喷嘴垂直向上，因此火焰也集中向上， 热量集中，效率高，但大火状态时仍有小部分火焰窜出。旋转火炉头上的窄缝喷嘴也是向上 的，但偏斜一个角度，因此火焰呈螺旋状向上，热量更集中，效率更高。但是旋转火的制作 要求较高，并不是所有的工厂都能够生产的。制作不好会产生一氧化碳的排放超标，有可能 造成中毒事故。 2、燃气灶的灶眼 燃气灶的灶眼大多是二眼的，比较实用。单眼的家用灶具很少见。三眼和四眼的灶具由于灶 眼之间的距离有限，按中国的烹调和饮食习惯，三个或四个灶眼同时使用的机会很少。有的 三眼灶中间的一眼是电磁灶或电灶。

吸油烟机产品节能性能技术指标对于目前中国家庭厨房普遍使用的吸油烟机,不少消费者对其输入功率存在一种误解,认为功率越大吸力也就越大。其实不然,提升功率固然可以提升风量和风压,但功率越大,可能噪声也越大,而且功率越大也意味着费电。考

ics97.040.99 y68 团体标准 t/casxxxx—2019 代替t/casxxxx—201x 吸油烟机噪声声品质测试方法 testmethodforsoundqualityofrangehood (征求意见稿) xxxx-xx-xx发布xxxx-xx-xx实施 中国标准化协会发布 t/casxxx—201x i 本标准版权为中国标准化协会所有。除了用于国家法律或事先得到中国 标准化协会文字上的许可外，不许以任何形式复制该标准。 中国标准化协会地址：北京市海淀区增光路33号中国标协写字楼 邮政编码：100048电话：010-68487160传真：010-68486206 网址：www.china-cas.org电子信箱：cas@china-cas.org 中国标准化协会（cas）是组织开展国内

吸油烟机的类型及合优缺点 油烟机以目前状况可以分欧式、中式、近吸式（侧吸式）几类。其中中式可分薄型及简 型。简型中又分深型及亚深型。就电机及风轮的数量可分：双机及单机（即双筒和单筒）。 以吸气的方式可分：顶吸式和侧吸式（含斜吸式）。从积停沥油方式可分为双油路、三油路 （气室沥淅油，防护罩沥淅油及风运沥淅油）。从集烟室结构分有单层（三油路）、双层内 旦式（双油路），近吸式又称侧吸式等等。 各种烟机都有自己的优点和缺点，我们在选择的时候就要根据自己的实际情况来考虑， 选择一款最适合自己的烟机，下面笔者浅谈中式，欧式，侧吸烟机的对比优缺点在哪里。 欧式烟机特点： 抽油烟效果：原理是循环上升式，单涡轮、小集烟仓及无集烟仓、多层致密网板叠加， 吸油烟效果较中机差，但油烟分离、小噪音、节能环保，是现在烟机的主要流行趋势； 外观：外表实在美观时尚，可以有多种面料选择，开关可以有机械开关和触摸开关的样 式

随着生活水平的不断提高,家用电器普及率也越来越高,抽油烟机在静止状态下突然起火,已屡屡发生。对抽油烟机这种小电器引发火灾,人们还没有引起足够的重视。

有人说,一个城市是由无数的大家、小家组成。家,带给我们的是快乐与平和。一个健康的家,批需要我们的用心经营。母亲在厨房做菜时飘出来的阵阵饭菜香,更是让一家人得以感受围桌的温馨,共同分享欢聚的源泉。那么,如何为煮食人选择一台合适的抽油烟机?又该如何安装及保养,才能真正让煮食人有一个较安全的厨房环境呢?

目录 摘要：..................................................................................................................................1 第一章抽油烟机的方案设计............................................................................................3 §1.1吸油烟机的两种设计方案..............................................................................3 §1.2方案比较..........................................

厨房抽油烟机平面图 门口间距尺寸 1.35余2.65共4.350.5 1800*1000 5.1米 800*700 40 5.1 台子 1.2* 600 900*700 3.5米 40 8060 40 双眼水池 下水口 2.7 1.2 配电 1.2米 1200*750 1000x6001350x700 0.8 1200*600 450x45 1200*750 1200*600 80 70 1200x500 2.15 1.35 2.2 双眼水池 3.3 750.65 四层货架 3.4 双层电烤箱 80 1.55 四门冰 柜 四门冰 柜 碗柜 制冰机 面案 1500*7501500*750 750*500 400*320 水池 750x850 双开卧式冰柜 1200x500 1.2 炸炉 450*320 六眼

所有餐馆须安装油烟机

燃气灶的安全隐忧——居家过日子，说到燃气灶及其使用方法，相信大多数人都不会陌生。但是，对于什么样的燃气灶才算安全合格，很多人却不太明白。

1 家用燃气灶基础知识 一、家用燃气灶的结构 1.家用燃气灶按式样划分有：单眼灶、双眼灶、多眼灶等，按安装方式划 分有：台式灶和嵌入式灶两种，按燃气的种类可分为：液化石油气灶、 天然气灶、人工煤气灶。 2.家用燃气灶常用的点火方式有：电子点火与脉冲点火两种，熄火保护安 全装置主要有热电偶结构的热电式和离子反馈针两种。 3.家用燃气灶的结构主要由框架、灶面、燃烧器、点火器、燃气阀门、喷 嘴、炉架、防水盘、燃气管路等组成。 4.家用燃气灶常用的材料有：铸铁、薄钢板、不锈钢薄板、铝合金、铜合 金、塑料、管材等。 二、家用燃气灶的燃烧器 1.燃烧器结构 燃烧器由引射器和燃烧器头部组成。 2.燃烧器头部 通常燃烧器头部由炉头座和火盖组合而成。炉头座常采用铸铁件，火盖一般 采用铜材压铸或采用铸造加工而成，可提高火盖的加工精度和生产效率。 燃烧器头部在结构上必须满足以下几个要求： ①空腔

记者日前了解到，根据家电下乡“9＋1”政策，目前北京、天津、内蒙古、浙江和甘肃选择吸油烟机，上海、福建、湖南、宁夏、新疆5个省市选择燃气灶作为家电下乡新增产品。

近年来,集成灶的出现打破了油烟机的市场"垄断",作为新兴厨电,集成灶逐渐走进越来越多的家庭。1吸烟出色集成灶之所以走进越来越多的家庭,主要是因为集成灶具有超高吸烟率。传统油烟机虽然能够吸油烟,但是吸烟率却不高。油烟机上行吸烟,吸风口距离锅沿距离远,因此仍有部分油烟会升腾扩散。集成灶侧吸下排,拉近了吸风口于锅沿的距离,吸烟率高达95%以上。油烟是

近年来,集成灶的出现打破了油烟机的市场＂垄断＂,作为新兴厨电,集成灶逐渐走进越来越多的家庭。1吸烟出色集成灶之所以走进越来越多的家庭,主要是因为集成灶具有超高吸烟率。传统油烟机虽然能够吸油烟,但是吸烟率却不高。油烟机上行吸烟,吸风口距离锅沿距离远,因此仍有部分油烟会升腾扩散。集成灶侧吸下排,拉近了吸风口于锅沿的距离,吸烟率高达95%以上。

抽油烟机、排气扇是以“牺牲”自身的“洁”来换取并满足人们生活需要的。所以在它们工作一段时间之后(一般半年左右),就该拆下来做一次清洁保养。必须注意的是:清洁保养时决不能让电机内部进水,必须等电机内部彻底干透之后才能重新安装使用。因为电机内部进水,会使电机绝缘下降,甚至短路,这样接通电源,电机就可能烧毁,电机烧毁也可能是装配不当、接错线路等其它因素。清洁保养应把握以下几点去进行:

一、吸排油烟机的选购1.品种选择(1)如果厨房比较狭小,没有太多空间,可购薄型吸排油烟机。(2)从吸排油烟能力考虑,一般说,深罩型机比薄型机排油烟效果好。如果经常烹饪油烟不很多的菜肴,可买功率小、外形轻巧的薄型产品。