液态乳制品生产HACCP体系的建立随笔

随笔施工管理心得 随着公司的不断发展壮大，每年有大量应届学生怀着远大理想加入公司这个大家庭，但是他们刚走出校门，进入工地后不知 从何入手，在此，我经过一段时间的总结，断断续续写了一些施工和管理心得，特将部分整理了一遍，希望通过这次的交流与学 习能对他们有所帮助，并达到共同提高之目的。 一、施工体会： 我在施工单位干了二十多年施工，从建筑工人到施工员、技术员、工长、项目技术负责人及项目经理，从工民建、装饰、道 路、市政等各种职位和各种建筑中积累了一些个人现场经验，在这里与大家共同探讨学习。 1、技术员在工地该干些啥？ 曾经有个大学生分配到我们项目部当技术员，他信心很大同时又很实际，跟我谈了许多远大理想和抱负也委婉讲了对建筑工作艰 辛不满，我告诉他：既然进入了就要有吃苦耐劳的思想准备，就要干好自己的工作，就要静下心来，多看、多问、多学习，要求 做到三勤：手勤、腿勤、嘴勤 手勤就是

我的一些施工体会(随笔连载) 好久不上论坛了，4年前的工作的间隙，我断断续续写了一些施工体会，前几天在别的 论坛上发现被转载，颇受新人推崇，现在又是工程收尾有了闲暇的时间，又有了新的心得， 特将前边的全文整理一遍，准备再增加点儿新的内容。希望能对支持我的各位同仁和朋友有 所帮助。 我在前面说过施工现场“七成多、八成少，九成就能当领导”的话，其实颇有点自嘲的 意思。干了这么多年施工，还是很有些体会，当是抛砖引玉吧。 看了许多朋友的帖子，感觉论坛里年轻人多，可能有人要问了：你在倚老卖老吧，你有 多大？我没有多大，但我在施工单位呆了十五年，有些朋友干建筑这行刚两三年，所谈的施 工经验实在不敢苟同。我参加工作的时候，因为我们单位是部属企业，那时还有点计划经济 的味道，当时正干一国家重点工程，工程任务是上级指派的，没有监理，有的只是甲方基建 指挥部，当时大学生

安全教育随笔 安全教育是小学教育永恒的话题，小学是小学生集体生活的场 所，无论教师怎样注意，也不可能完全避免事故的发生。 安全教育作为小学长期的教育内容，仅仅通过几个活动是不够的， 它需要与日常生活有机的结合和渗透，例如：利用听故事“思杰走丢 了”，让小学生知道回家要等父母来界，决不跟陌生人走，也不吃陌 生人给的东西。 每天喝水时，请小朋友先试一试是否太烫。开门、关门时先要看 看手是否放在门框上，吃饭时不嬉笑打闹，通过这些与日常生活有机 的渗透，对如何处理好教育活动与小学生人身安全的关系上起着重要 的作用，例如游戏，它是最喜欢的活动，也是小学生主要的教学形 式。但由于他们的身心发展水平较低，行为缺乏理智，易受情绪的影 响，在游戏活动中特别是户外的活动，则可能造成意外的事故。所以， 教师在活动前或活动中对小学生有效的规则约束和必要的安全指导 也是十分必要的。如果仅仅为了安全，

图书馆建筑随笔

附件：1编号： cnca-n-008:2011 危害分析与关键控制点（haccp）体系认证 实施规则 2011-12-31发布2012-05-01实施 中国国家认证认可监督管理委员会发布 目录 1.目的、范围与责任 2.认证机构要求 3.认证人员要求 4.认证依据与认证范围 5.认证程序 6.认证证书 7.信息报告 8.认证收费 附表：haccp体系认证现场最少审核时间表 1．目的、范围与责任 1.1为规范食品行业危害分析与关键控制点（haccp）体系 认证(以下简称haccp体系认证)工作，根据《中华人民共 和国食品安全法》、《中华人民共和国认证认可条例》等有关 规定，制定本规则。 1.2本规则规定了从事haccp体系认证的认证机构（以下 简称认证机构）实施haccp体系认证的程序与管理的基本 要求，是认证机构从事haccp体系认证活动

介绍了haccp的基本原理,并将其应用于黄皮番茄复合果蔬汁生产中,分析了产品中存在的危害因素,找出了ccp点,并提出解决方法,从而保证产品的卫生安全。

。 -可编辑修改- haccp体系部分记录表格样式 部门年度培训计划表 时间：部门：制表： 明细 时间 培训内容课时对象人数目的测试时间主训 备注： 计划负责人：审核： 说明：各部门负责人负责列出本部门年度培训计划。 。 -可编辑修改- 培训执行记录表 培训时间：培训内容：课时：培训人： 姓名部门职位入厂时间 考核方式及成绩 成绩备注 口试笔试实操 。 -可编辑修改- 。 -可编辑修改- 设备、实施维护检查表 设备名称：检查人：审核：日期： 稽查项目实际情况备注 附近环境是否整洁 是否依操作标准操作 是否依规定保养 使用人对异常状况是否知晓处理程序 保养、维护是否有记录 其他 。 -可编辑修改- 物品标识卡 品名 规格、型号 。 -可编辑修改- 批号、数量 检验人 标识人 备注：

haccp体系部分记录表格样式 部门年度培训计划表 时间：部门：制表： 明细 时间培训内容课时对象人数目的测试时间主训 备注： 计划负责人：审核： 说明：各部门负责人负责列出本部门年度培训计划。 培训执行记录表 培训时间：培训内容：课时：培训人： 姓名部门职位入厂时间 考核方式及成绩 成绩备注 口试笔试实操 设备、实施维护检查表 设备名称：检查人：审核：日期： 稽查项目实际情况备注 附近环境是否整洁 是否依操作标准操作 是否依规定保养 使用人对异常状况是否知晓处理程序 保养、维护是否有记录 其他 物品标识卡 品名 规格、型号 批号、数量 检验人 标识人 备注： 质量跟踪卡 亲爱的用户朋友： 您好！当您在购买和食用×××食品时，对我们服务质量和产品质量感到满意吗？为了 能得到您宝贵的反馈信息，我们特编制了此表格，希望您能把您的

探索建筑个性的基本途径:建筑创作随笔

天津建筑监理公司监理实践随笔

四 夹 反 儆哮嵇本磐递设、 蠲南省搞寐总公司银华大厦是一座集商贸、办璺、餐馈、文娱、宾馆为一体的综台性写字楼。 是湖南省棉行业第一座太厦．它的落成为银华物业发展集团的成功奠定了雄厚的物质基础和 辉煌的起点她以其独特的建筑形象耸立干长沙市主干道繁华的五一路旁，为城市景观增添了～ 道优美舶风景线。 银华大厦于1995年设计，98年竣工总建筑面积39~~3m2，盛高度991m，主楼23层裙楼5 层，地下室2层位于五一路与韭菜园路交叉口处一不规贝地域内红线范围5648【ri2。北向与二 栋省政府高层住宅相邻．西向隔韭菜园路与交通银行相对南i临繁华五一路中心段东与70年代 原建办公楼相贴，谤大厦用地南北拣长东西面大。根据规划设计要点退让要求真正用于建筑的 场地面识仅2o∞，如此狭长且规皿4地域建高屠宴属不易始建筑皂4作带来极大难度，恰又

建筑学概论 三十年的房子才叫家。 《建筑学概论》中男主为女主建造了一栋记忆的家。儿时量取身高的砖墙，父亲亲手砌 的水池还留下女主幼小的足迹，融化在新家中，电影结尾，女主父亲看着女儿幼时的足迹的 微笑是对建筑师最好的奖励。 在电影中，渐渐思考着，什么样的建筑才是人们需要的？是高大宽阔的空间，是科技的 运用，象征着某种寓意的？ 在电影中男主的事例或许能给我们看法。出身自贫乏的江北，却进入了建筑学系，在高 富帅与屌丝的对比中输的一踏涂地，在物质横流的大学，乃至毕业后的社会。人们思考的是 什么？男主为了去美国可以放下自己年老的母亲，男主的老婆未了更好的生活，让男主放弃 老母亲多年经营的店子，人的思想为何转变成如此状况？ 社会怎么了？ 韩国，中国，社会，人心。是什么让我们改变？作为建筑系的学子，我们又该做什么？ 建筑不是混凝土的聚合物，不是钢铁的构造物，是记忆与

光明饭店改扩建工程随笔

一块难啃的骨头光明饭店是北京农工商联合总公司与日本大阪东光株式会社于20世纪80年代合资兴建的三星级饭店,位于朝阳区亮马桥路以南,枣营路以西,麦子店路以东。地处燕莎商务区内,涉外活动频繁。随着社会和经济的飞速增长,

脉络,气势,形体—古城西安建筑创作随笔

建筑意境的求索:红安科技馆设计随笔

***有限公司 haccp计划 文件编号fw-haccp-01 文件版本b/3 生产工艺流程图页码第29页,共37页 产品名称：压片粮果生效日期 1．工艺流程图 打日期码 主要原料：山梨醇 添加剂：薄荷粉末香精、薄荷清凉粉末香精、硬脂酸镁、 进口阿斯巴甜、进口ak糖、薄荷脑 原 料 接 受 储 存 配 料 入opp卷膜袋 金属探测 入外箱 运输 有金属调查原因，记 录后立即销毁 不可返工次品 ok ok ok 不可返工次品 内/外包材接受 储存 成型 过 筛 内 包 臭 氧 消 毒 ok 仓库 （报废） 可返工次品 混 合 ccp3关键控制点：筛网目数及完 性，物理危害：异物 挑选 煮 糖 浆 搅 拌 烘 烤 入彩盒，收缩或入胶盒 热封口 粉 碎 此三步骤仅适用于有糖产品 此步骤无糖产 品入pe袋封口 过 筛 ccp1关键控制点： 糖浆温度

探索建筑个性的基本途径:建筑创作随笔

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建筑意境的求索:红安科技馆设计随笔

haccp是一种有效的食品安全管理体系。但在实际应用中,操作者仅监视关键控制点(ccp)的输出数据是否超出关键限值(cl),忽略其涉及的加工过程是否稳定,过程变异能否得到有效控制。而统计过程控制(spc)恰能弥补此处不足,通过对数据进行定量分析,根据反馈信息及时发现系统性因素出现的征兆,及时采取措施消除其影响,确保生产过程始终处于稳定状态。将spc整合到haccp中,对其各个关键控制点进行有效控制,极大地加强了haccp的效力。并通过实例证明此控制方法是有效的。

本文结合天津集贤佰悦海鲜大酒楼的设计实践,对适应多方位经营的规模化、专业化、品牌化现代餐饮商业建筑的变化与发展,创造有特色的商业空间的探索进行了讨论。