平菇有土栽培 平菇有土栽培可以合理地调节培养料内的碳、氮营养成分，充 分利用温度、湿度、空气和水分等自然条件，给平菇创造一个适宜的 生长气候。采用这种方法能使菌蕾成活率达 100％，菌柄变粗，菌盖 变多、变大、变厚，所产平菇品质好，产量是常规栽培模式的 5倍， 可连续采 8--10潮菇，每 1/15公顷 (1亩 )产量高达 5000千克。这种栽 培方法，技术简单，原料广泛，经济实用，很适合规模种植。 科学配料 配方是棉子壳 75千克，锯末 (阔叶树锯末 )或玉米芯 (玉米芯要打碎 )15千克，草木灰 5千克，优质无菌土 2千克，水 125--135 千克。 菌丝培育 将上述原料拌匀后，即可进行常规微孔栽培的装料 接种，注意装料时要用小木棍捣实， 在料的两端和中间接种并扎紧袋 口。把装好的料袋，在室外选择通风条件好、 干燥、无菌的地方进行 培育。注意覆盖保温，雨天加盖薄膜，雨后揭去，要求温度
带土栽培平菇产量高 科学配料 棉籽壳 75公斤，锯末、阔叶树锯末或玉米芯，玉米芯 要打碎 15公斤、草木灰 5公斤、优质无菌土 2公斤、水 125～135公 斤。 菌丝培育 将上述原料拌匀后即可进行常规微孔栽培装料接种， 注意装料时要用小木棍捣实， 在料的两端和中间接种并扎紧袋口。 把 装好的料袋在通风条件好、干燥、无菌的室外进行培育。注意覆盖保 温，雨天加盖薄膜，雨后揭去，要求温度保持在 20℃左右，并定期翻 堆检查一般每周 1 次 。若室外气温较低，也可在室内培育。应定期 检查菌丝生长及污染情况，及时剔除被杂菌污染的料袋。 菌柱栽培 待菌丝布满料袋后即可进行有土栽培。 栽培方式有两 种，即塑料温棚栽培和菇房立体栽培。 塑料温棚栽培就是将培养好的 料袋移至塑料温棚内，脱去薄膜，竖直摆放在预先做好的菇畦内，菇 畦宽 100厘米，深 35 厘米，长度不限。菌株之间留空隙，用调好的 营养土将其
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