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更新时间：2024.04.28
杨梅已逐渐成为南方的一种重要果树,全省已有25万多亩,我市数万亩。对开发山区经济有积极意义。但是杨梅结果普遍较迟,单产较低或大小年结果严重。其症结是杨梅园管理粗放,树形未经整形修剪,枝叶多,树冠荫蔽,顶端优势明显,营养生长与生殖生长失调。笔者通过实践与观察,认为可以通过整形修剪,肥培管理,尽量利用缓和树势,促进花芽形成,提高座果率,达到丰产稳产优质。现分述如下:
[目的]研究杨梅品种对喷雾干燥杨梅粉品质的影响。[方法]将东魁杨梅、黑炭梅、临海早大梅喷雾干燥成杨梅粉,通过测定杨梅粉的水分含量、色泽、表观密度、湿润性和休止角研究3种杨梅粉的品质。[结果]东魁杨梅、黑炭梅和临海早大梅对杨梅粉水分含量、色泽、表观密度以及休止角有显著影响;而这3种杨梅品种对杨梅粉湿润性的影响不明显。[结论]不同杨梅品种显著地影响喷雾干燥杨梅粉的产品品质。
专题概述
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