厨房设备设施操作流程 压面机操作流程 1.1操作时必须穿工服 ,戴工作帽。 1.2使用时皮带轮必须设有安全防护罩。 1.3进料时，严禁用手或其他工具搅面填入滚内，以保障人身安全和机件设备。 1.4开关失灵或机械出现异常声音时，须停机查明原因，排除故障后再使用。 1.5严禁机器运转时打蜡或在机器附近打闹，造成意外事故的发生。 1.6维修保养时，必须切断电源。 1.7清扫时，严禁把水冲向电器部分。 2．卫生要求 2.1无水渍，无油渍。 2.2设备表面光洁，无灰尘面粉。 和面机操作流程 1.1使用前先将和面机清洗干净，放入面粉和水，不要过量以免损坏机器，如需要和的面 较多，需分 2次或多次搅拌。面、水放好后，关上档板后，再通电。 1.2和面时，要取正反两个方向来搅拌，以便使面和得均匀。 1.3如搅拌不均或掉入脏物时，需要用手调整或取面时，必须先关毕电源停机。 1.4搅拌完毕后，关掉电源，停机后取
陶瓷膜除油设备运行操作说明及维保 第一节 正常开车 一、正常开车前的准备工作 1、确认集水池污水量。 2、检查水、电、气是否正常供应。 3、联系上下工段确认是否可以开机操作。 二、运行 1. 打开电源。 2. 启动气动隔膜泵，启动电加热器。 3. 当循环槽液位和水温达到开机条件时，手动打开各回路阀门。 4. 打开排气阀， 2分钟后关闭。 5. 启动循环泵。 6. 慢慢调节膜入 口、出口调节阀至循环泵出口（膜入口） 压力范围 0.3~0.4Mpa， ，膜出口压力范围 0.2~0.3Mpa 。 7. 打开滤清液外排阀，将控制面板上反冲系统控制按钮打到自动档。 8. 滤清液连续外排，气动隔膜泵自动补水，电加热器自动调节系统温度。 9. 到达集水池低液位，系统自动停机，并发出报警信号。 10. 准备清洗前，手动打开各排空阀门排空系统。 三、系统水洗 水洗是指用滤清液和通过压缩空气和水的混合对陶瓷膜
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