系统论述三角梅从育苗、盆土准备、移栽,到盆栽后的浇水、控水促花、施肥、病虫害防治、杂草松土、换盆以及保持通风与光照,保温保湿和修剪等促进三角梅良好生长与提早开花、延长花期的一系列盆栽技术。
研究以黄皮为原料的制作低糖果脯生产工艺,对影响产品品质的关键工艺如糖制、硬化、护色等进行进一步探讨。结果表明:果胚在100℃下热烫2 min;5%食盐水脱苦去涩;0.1%CaCl_2硬化10 h,0.1%柠檬酸护色1 h,0.5%明胶填充,采用多次糖浸法,每次糖浸24 h,在60℃不鼓风的条件下连续干燥16 h,可得到外观、口感、品质都较好的低糖黄皮果脯。
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