造价通
更新时间:2024.04.27
原材料采购流程

格式:pdf

大小:6KB

页数: 3页

餐饮原材料物流程序 一、采购流程 1、由采购小组,采用招标形式确定供货商,签订供货合同。 ⑴、供货商类别:米油类、鸡鸭类、水产类、海鲜类、蔬菜类、 肉类、调味类、干货类 、豆制品类、燕鲍翅类及其它类别。 (2、)设立寻价员:由采购员、财务人员、质检员(厨师长指定 人员)组成,三人每月初、月中旬分两次入市场寻价,在寻价基础上 再定价。 2、每天厨房根据库存及所需量填写好菜品申购单,并报厨师长 签字批准。“菜品申购计划单”一式三联,采购员执一联,库房执一 联,做为第二天收货核对联,厨房自留一联。 3、采购员根据申购计划单及时采购到位。 如果出现特殊情况需 要补充采购,厨部应及时告知采购员, 由采购员联系供货商进行采购。 二、完善验货制度 1、每日收货必须由仓管员、质检员(厨师长指定人员) 、采购员 三方在场,由仓管员称量,质检员(厨师长指定人员)负责质量,经 仓管员、质检员(厨师长指定人员)

工程材料采购流程

格式:pdf

大小:6KB

页数: 3页

工程材料采购程序 一、工程材料采购计划编制 责任部门:工程部 工程部根据工程进度,按设计要求编制各类材料采购计划, 具体要求: 1. 计划内容: (1)、须明确材料名称、 规格型号、材质及技术要求、 数量、 使用部位、供货时间、供货地点等; (2)、对设计选定产品还须注明材料的品牌; (3)、对技术要求较高的材料须提供相关图纸及技术交底; 2. 计划的报送时间: (1)、重大设备应在计划到货前 8—10个月报送,一般应 在计划到货前 3个月报送。 (2)、外加工材料应在计划到货前 3个月报送。 (3)、常规材料应在计划到货前 2个月报送。 3. 计划的审核: 为确保计划的准确性,所有计划须经总工审核无误后提 交材料部门做为采购依据。 4. 计划的调整: 因工程设计变更及施工等原因导致材料计划调整时, 工程 部门应在变更后的次日以书面通知材料部门,避免经济损失。 二、工程材料供应商选定 责任

最新知识

园林材料采购流程
点击加载更多>>
园林材料采购流程相关专题

分类检索: