不锈钢小知识，食用级不锈钢， 201 202 301 304 316 403 408 430 不锈钢有 200系列， 300 系列 400 系列 200系列指 201 202 材料 300系列，比较长见有 304 301 316 400系列： 403 408 430 外观判断： 三种材料都是银白色 200和 300，无磁性或者微磁，比较难区分。通常用药水鉴别。 400一般带有磁性，可以用磁铁判断 性能： 日常生活重最常见的三种型号有 201 304 430 316由于高抗腐蚀一般用于水下零件 304 和 430，由于含铬高，耐腐蚀，广泛用于军事，航空，家用器具，等由于安全无毒，也 称食用级不锈钢 201成本便宜，有一定的抗腐蚀性，普遍用于干燥的环境中，装饰，支撑。比如衣架等 需要注意的是 201，锰含量比较高，不能作为餐具使用，但 304 价格比较贵，厂家为了减少 成本普遍使用 20
不锈钢及铬系产品之间的关系 以铬和铁为主要成分的铁合金。是钢铁工业用的主要合金剂之一，除了主成分铬与铁 外还含有碳、硅、硫、磷等杂质。铬铁含铬 55％～ 75％，按含碳量分为高碳 (4％～ 10％C)、 中碳 (0.5％～ 4％C)、低碳 (>0.15％～ 0.5％C)和微碳 (≤0.15％C)铬铁。高碳铬铁又称碳素铬铁， 中、低、微碳铬铁又称精炼铬铁。 一种用低铬铁比的铬矿生产的高碳铬铁， 含 Cr50％～ 55％ 称为炉料级铬铁，还有含 N2％～ 10％的含氮铬铁作为氮合金剂使用，又称氮化铬铁。 1821年贝尔蒂尔 (P．Berthier)在坩埚内加热木炭、氧化铬与氧化铁的混合物生产铬铁。 这种方法一直使用到 1857 年弗雷迈 (E．C．Fremy)用塔斯马尼亚 (Tasmania)铁铬矿，在高炉 内冶炼，得到含 7％～ 8％Cr 的塔斯马尼亚生铁。 1870～1880 年间，高炉生
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