餐饮商户油烟管道清洗标准 第 1 页 共 1 页 频次 清洗时间 清洗项目 清洗方式 检查标准 检查要求 日 每日闭店前 烟罩、挡火板表面 1、取下挡火板，使用清洁剂浸泡，待油污与 清洗剂充分溶解后，冲洗擦拭干净。 2、喷洒清洗剂于烟罩表面，用抹布擦拭干净。 3、挡火板安装到位。 1、目视油烟罩、挡火板正反面及横隔内无 明显油烟痕迹。 2、各清洗项目表面手摸无油渍。 3、各清洗项目无遗漏，挡火板安装齐全。 1、每日 10:00 后，安 防主管安排安管员对 各商户进行清洗验收， 并作记录。 2、每周四，商管公司 物业部专人检查烟道 表面及半臂之长排烟口 清洗情况。 3、按计划协调清洗单 位每月 3 日前完成烟 道全面清洗，次日报 商管公司验收。 周 每周三前 排油烟口半臂之长内管道 1、取下挡火板，清刮油烟管道内半臂之长 管道内的油垢，喷洒清洗剂，使油污与清洗 剂充分溶解后，用抹布擦拭干净。
清洗协议书 甲方 : 乙方：杭州华云家政服务有限公司 经双方协商一致，甲方委托乙方对 所归属的油烟管道进行 清洗。根据《中华人民共和国经济合同法》和有关政策规定，签定本合同。 一；项目内容： （1）清洗油烟管道。 （2）作业时间；具体时间按双方约定时间。 （3）清洗价格 : （合计大写： ） 二；质量标准： 1，清洗液采用专用油烟管道清洗液。 2，油烟管道清洗后整体洁净， 做到不漏洗， 对于特脏和油渍多的地方进行 特殊处理 .可清洗部位用专用药水清洗洁净，不可清洗部位油腻刮掉即可。 3，严格把好清洗质量关，如有损坏，由乙方承担全部责任。 三，验收方式； 清洗完工，甲方按照质量要求验收。 四，结算方式； 清洗完工后，经验收合格，当天内结清款项。 五，安全规定； （1）：作业人员需严格执行机器设备，工具材料的安全使用和规范操作， （2），作业人员进入作业区需做好防火工作，不准乱丢烟蒂。 （3
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