1 陕西省平利县油用牡丹发展规划 油用牡丹是我国特有的乡土树种,也是世界四大木本食用油料树种之 一。我国油用牡丹栽培历史已有 2000多年,主要分布在我国长江流域及以 北地区。油用牡丹全身是宝,油用牡丹籽含油量一般在 25-28%左右,籽经 过加工制成的油是一种优质食用油,色佳味香,营养丰富,属天然绿色食 品,易被人体吸收消化,有降低血压、血脂、软化血管等功效,长期食用, 能增强人体免疫力,有效降低胆固醇,抑制和预防高血压、冠心病等心脑 血管疾病的发生;油用牡丹,开花量大,花香,可作园林观赏树种,也是 优良的蜜源植物。油用牡丹耐瘠薄,可在荒山荒地上大量发展,不与粮、 棉等农作物争夺耕地,经济价值高。种植开发油用牡丹是山区农村经济发 展的一条重要途径。随着我国国民经济的快速发展,社会的不断进步,人 们生活水平的大幅度提高,油作为绿色健康食用油,逐渐被人们认识、接 受和青睐。国内油价格却逐年