**** 门店综合分析报告 基本信息 （单位：月） 门店店名： 店长 ： 助理 门店电话 店长电话： 门店地址： 门店经营面积 ： 人员编制 新老员工比例：1:2 营运基本项目分析 （一）、基本店面选址情况分析 1、 常住人口 ：500米内 万人 1000米内 万人 1500米内 万人 2 、 1000 米 内 人 数 超 过 500 人 的 小 区 、 单 位 组 织 有 ： 。3、 1000米内日销售金额超过 1万元的购物场所有 。 4、 1000米内的医疗机构有： （如市医院等）。 5、 每日经过此店门前的人数约有 约 2000 人。 6、 药店数量： 500米内 7 个 1000米内
作业 1 店标设计 CAFE TIME 出门喝东西关键是要舒服， 要不然还不如去超市买了自己在家里喝。 咖啡馆 除了舒服，还切忌雷同。经营者应该围绕自己的定位进行装饰。啡色，咖啡的颜 色，一点颓废一点温馨一点放松的感觉， 所以在家具装饰品甚至窗帘， 都要与此 相呼应，而不应该偏离主题。 此外，很多客人去咖啡馆都会欣赏装盛咖啡和酒的 器皿，喜欢懒洋洋的沙发，所以这正是经营者需要关注的要点 薯片、蛋糕、糖果、糕点；很多休闲小咖啡馆有各种各样食品以满足大家需 要，但是这就意味着咖啡馆还要配备中西餐厨师等。其余的只制作果盘果汁等， 而糕点小吃则一律从周边出品比较好的专业店定购。 、在这些特色小吃中可以组 成不同组合；例如 .纯咖啡店 2.咖啡+ 糕点 3.咖啡+ 糕点+ 西餐等。因为咖啡馆 消费毕竟以饮料为主， 而面积不到一百平方的店铺由于客流有限， 其他货品的需 要更是有限，这样 “采购”实际
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