满天星是以辣椒胞质雄性不育系E4A为母本,恢复系E28C为父本配制的中熟辣椒一代杂种。果实羊角形,纵径6~8cm,横径1.0~1.2cm,平均单果质量4.5g。青熟果绿色,老熟果鲜红色,辣味香浓。每667m2产鲜红椒1800~2400kg,干椒300~400kg。抗CMV和疫病,中抗TMV,适宜全国各地早春露地和保护地栽培。
(1)成立辣椒协会。培育基地业主36个,其中专业合作社35个,会员单位44个。被中国调味品协会授予"中国调味品原辅料种植基地"。(2)成立辣椒研究中心。培育拥有自主知识产权的品种14个,建成28条热风循环辣椒干制生产线。被农业部首批命名为"全国农产品加工创业基地"。
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