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更新时间：2024.04.27

头条 施工现场食堂卫生管理制度有哪些

一、食堂卫生管理制度1、食堂工作人员必须经体检合格，并经上岗培训考核合格，取得健康证后方可上岗。2、上岗前应洗手消毒，穿戴工作服、帽，保持个人清洁卫生。3、食品原料进货应有验收制度...

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施工现场食堂管理制度 (2)

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食堂管理制度概述 1 为规范施工现场食堂管理，保障为职工提供合格食品和周到的服务，营造文明健康的就餐环境，制定本制度。适用范围 2 本制度适用于食堂管理，包括采购、制作、供应、食品卫生和环境卫生等。参照文件 3 《中华人民共和国食品卫生法》 3.1 《中华人民共和国环境保护法》 3.2 《中华人民共和国消防法》 3.3 4 职责和权限项目部应有一名领导分管后勤工作，包括施工现场食堂管理工作。 4.1 负责根据本项目部的实际情况，组织制定本制度的实施细则。 4.1.1 负责审批后勤工作计划，落实施工现场食堂管理必要的资源条件。 4.1.2 负责检查考核本制度实施效果，领导本项目部不断改进和完善施工现场食堂 4.1.3 管理。组织处理本项目部的突发公共卫生事件。 4.1.4 项目部应有具体的职能部门负责施工现场食堂管理。 4.2 食

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施工现场食堂管理制度

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食堂管理制度 1 概述为规范施工现场食堂管理，保障为职工提供合格食品和周到的服务，营造文明健康的就餐环境，制定本制度。 2 适用范围本制度适用于食堂管理，包括采购、制作、供应、食品卫生和环境卫生等。 3 参照文件 3.1 《中华人民共和国食品卫生法》 3.2 《中华人民共和国环境保护法》 3.3 《中华人民共和国消防法》 4职责和权限 4.1 项目部应有一名领导分管后勤工作，包括施工现场食堂管理工作。 4.1.1 负责根据本项目部的实际情况，组织制定本制度的实施细则。 4.1.2 负责审批后勤工作计划，落实施工现场食堂管理必要的资源条件。 4.1.3 负责检查考核本制度实施效果，领导本项目部不断改进和完善施工现场食堂管理。 4.1.4 组织处理本项目部的突发公共卫生事件。 4.2 项目部应有具体的职能部门负责施工现场食堂管理。 4.2.1 食堂管理部门负责食堂的日常管理工作，计划、

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