卓越服务 打造精品 成都厨联网络科技有限公司 1 中国厨房设备网 酒店厨房排油烟系统改造安装合同(模版) 甲方: 乙方: 根据《中华人民共和国合同法》和《建筑安装工程承包合同条例》及有关规 定,为明确双方在施工过程中的权利、 义务和经济责任, 经双方协商共同确认签 订本合同。 第一条 工程概况 工程名称: 工程地点: 第二条 工程承包范围 (一) 本工程为 厨房排油烟通风系统的设计、安装及施工。 乙方依据甲方功能要求进行厨房排油烟通风安装施工图纸设计, 经甲方签字确认 后由乙方按照图纸进行施工。 双方同意变更的部分另行计价, 变更部分以双方确 认的变更单为准。 (二) 具体内容 1、乙方提供工程承包范围内的厨房排油烟通风系统安装和调试服务。 2、乙方提供上述工程承包范围的厨房排油烟通风系统管道的安装施工; 管 道采用镀锌板制作,专用密封材料密封。 (三) 工程施工责任及其他说明事项 1、
商用厨房排油烟及补风设计 厨房通风中产生问题的主要原因,一方面是由于厨房工 艺设计专业与通风设计专业之间协调不够,另一方面,由于 我国厨房设计缺乏经验,设计不尽合理。厨房通风量计算: 厨房的通风量由两部分组成,即局部排风量和全面排风量两 部分。局部排风量应选用的灶具和厨房排风罩的情况加以确 定,一般按每米排烟罩 2000 风量进行计算 ,全面排风量一般 按计算确定。 1.通风量的计算 机械通风的换气量应通过热平衡计算求利,其计算公式: L=Q/0.337(tp-ti) (1)式中,L--必须的通风量、 m3/h; tp--室内排风计算温度,可采用下列数值:夏季 35 摄氏度,冬季 15 摄氏度; ti--室内通风计算温度,摄氏度; Q--厨房内的总 发热量(显热),W; Q=Q1+Q2+Q3+Q4 (2)式中, Q1--厨房设备 散热量,按工艺提供数据计算,如无资料时,可参考文献; Q2-
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