水泥版整体厨房超实用 装修花钱无处不在 这个水泥版整体厨房超实用 ！！！另外附上一些厨房装修注意事项， 可以避免您走很多弯路！！ 灯光 1.厨房灯光要分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、备餐、操 作的照明。 2.厨房内灯光要充足，而照出来的灯光必须是白色，否则影响颜色判断。 同时要避免灯光阴影，不适宜使用射灯。 橱柜 1.在厨房的平面图中画出所需橱柜在厨房中的位置和形状。 2.橱柜的制作因为需 要一定的时间，所以应提前计划。 3.厨房里的矮柜最好做成抽屉，推拉式，以方面取 放。而吊柜一般做成 30到 40cm宽的多层格子。 4.吊柜操作平台之间的间隙可以利用 用来放取一些烹饪中所需的用具。 5.抽屉永远不要设置在柜子角落里。 6.厨房里的 家具应尽量采用封闭形式，将各种用具物品分门别类储藏于柜内，既卫生又整齐。 7. 厨房中尽量使其不要有夹缝。 将吊柜直接接到天花板，
厨房卫生管理制度 厨房卫生工作要靠大家共同维护，必须执行餐厅卫生管理制度，创造舒适的工作环境。 一 厨房整体卫生管理 1 厨房实行卫生责任制， 划分清扫区域， 把每个岗位的清扫内容分配给每个人， 然后将其书 面表格化 （清扫卫生责任表） ，并作为制度贴在相应的墙上。 每人负责一个区域的卫生清扫。 责任区域必须保持清洁 , 不可存在没人理的卫生死角。 2 确保所有从业人员均取得有效健康证和培训合格后上岗。 3 厨房必须按生进熟出的流程合理布局， 各功能区域清晰， 生产加工流程简短顺畅， 避免迂 回交叉，路径分明。生产作业线、垃圾清除线、餐具消毒洗涤线互不干扰，以防人员碰撞和 滑倒。清除所有动线上的障碍物，在通道、阶梯、拐弯处以及易滑倒处设置明显的标志。 4 厨房地面应向排水明渠方向有 1-3%的倾斜， 宜选用防滑、 防水、易于清洗的瓷砖等材料， 以传统的红钢砖为好。厨房墙面宜用防火、抗热、防
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