行业会计特点与核算

第一章 总论

第一节 行业与行业会计

一、行业及其划分基础

二、行业会计和我国的会计准则

三、行业会计之间的联系与区别

第二节 行业会计比较的内容

一、行业会计核算对象的比较

二、行业会计特殊业务的比较

三、行业会计相关业务的比较

本章小结

重要概念

思考练习题

第二章 商品流通企业会计

第一节 商品流通企业概述

一、商品流通企业的主要业务

二、商品流通企业会计核算的特点

第二节 批发企业商品流转的核算

一、商品购进的核算

二、商品储存的核算

三、商品销售的核算

四、商品销售成本的计算与结转

第三节 零售企业商品流转的核算

一、商品购进的核算

二、商品储存的核算

三、商品销售的核算

四、商品销售成本的计算与结转

五、鲜活商品的核算

应用与扩展

一、批发业上市公司报表解读

二、零售业上市公司报表解读

本章小结

重要概念

思考练习题

第三章 旅游、餐饮和酒店企业会计

第一节 旅游、餐饮和酒店企业会计的特点

一、旅游、餐饮、酒店企业的主要业务

二、旅游、餐饮、酒店企业会计核算的特点

第二节 旅游企业收入与成本的核算

一、旅游企业营业收入的核算

二、旅游企业营业成本的核算

第三节 餐饮企业收人与成本的核算

一、餐饮企业营业收入的核算

二、餐饮企业营业成本的核算

第四节 酒店企业收入与成本的核算

一、酒店营业收入的核算

二、酒店营业成本的核算

应用与扩展

一、旅游服务业上市公司报表解读

二、饮食服务业上市公司报表解读

三、酒店营运及管理业上市公司报表解读

本章小结

重要概念

思考练习题

第四章 施工企业会计

第一节 施工企业会计的特点

一、施工企业的主要业务

二、施工企业会计核算特点

第二节 周转材料的核算

一、周转材料的分类

二、周转材料核算应设置的账户

三、周转材料的摊销的核算

第三节 临时设施的核算

一、临时设施的分类

二、临时设施核算应设置的账户

三、临时设施的核算

第四节 施工企业工程成本的核算

一、工程成本核算对象与成本项目组成

二、施工企业合同成本核算应设置的账户

三、工程成本的核算

第五节 施工企业工程合同收入的核算

一、合同收入

二、施工企业合同收入核算应设置的账户

三、合同收入的核算

第六节 施工企业往来业务的核算

一、向发包方预收备料款、预收工程款的核算

二、预付分包单位款的核算

应用与扩展

施工企业上市公司报表解读

本章小结

重要概念

思考练习题

第五章 房地产开发企业会计

第一节 房地产开发企业会计的特点

一、房地产开发企业的主要业务

二、房地产开发企业会计核算的特点

第二节 房地产开发企业开发成本的核算

一、开发成本的内容

二、房地产开发企业开发成本核算应设置的账户

三、开发成本的核算

四、周转房的核算

第三节 房地产开发企业营业收入的核算

一、房地产开发企业营业收入的确认与计量

二、房地产开发企业营业收入核算应设置的账户

三、房地产开发企业营业收入的核算

应用与扩展

房地产开发企业上市公司报表解读

本章小结

重要概念

思考练习题

第六章 邮电通信企业会计

第一节 邮电通信企业会计概述

一、邮电通信企业的经营特点

二、邮电通信企业会计的特点

第二节 邮政企业会计核算

一、邮政业务收入的核算

二、邮政业务成本的核算

三、收支差额的核算

第三节 电信企业会计核算

一、电信业务收入的核算

二、电信业务成本的核算

应用与扩展

电信通信业上市公司报表解读

本章小结

重要概念

思考练习题

第七章 交通运输企业会计

第一节 交通运输企业会计核算特点

一、交通运输企业经营的特点

二、交通运输企业会计的特点

第二节 公路运输企业会计核算

一、公路运输企业存货的核算

二、汽车运输企业营运收入的核算

三、汽车运输企业营运成本的核算

第三节 铁路运输企业会计核算

一、铁路运输企业会计特点

二、铁路运输收入进款的核算

三、铁路运输收入的核算

四、铁路运输成本的核算

第四节 航空公司的会计核算

一、航空公司会计的特点

二、航空公司营业收入的核算

三、航空公司成本计算与核算

第五节 船舶运输企业会计核算

一、船舶运输企业收入的核算

二、船舶运输企业成本的核算

应用与扩展

一、公路(汽车)运输业上市公司报表解读

二、铁路运输业上市公司报表解读

三、航空运输业上市公司报表解读

四、船舶运输业上市公司报表解读

本章小结

重要概念

思考练习题

第八章 农业企业会计

第一节 农业企业会计的特点

一、农业企业的生产活动与生物资产

二、生物资产的分类

三、农业生产会计核算的特点

四、生物资产的计量属性

第二节 消耗性生物资产的核算

一、消耗性生物资产的初始计量

二、消耗性生物资产的后续计量

三、消耗性生物资产的收获与处置

第三节 生产性生物资产的核算

一、生产性生物资产的初始计量

二、生产性生物资产的后续计量

三、生产性生物资产的收获与处置

第四节 公益性生物资产的核算

应用与扩展

家畜、家禽养殖与销售上市公司报表解读

本章小结

重要概念

思考练习题

第九章 商业银行会计

第一节 商业银行会计核算特点

一、商业银行概述及经营特点

二、商业银行会计的特点

第二节 商业银行会计核算方法

一、会计科目

二、记账方法

三、会计凭证

四、账务组织和账务处理

第三节 商业银行会计核算

一、存款业务的核算

二、金融机构往来业务的核算

三、贷款与贴现业务的核算

四、支付结算业务的核算

应用与扩展

商业银行上市公司报表解读

本章小结

重要概念

思考练习题

刘文辉、黄毅勤主编的《行业会计特点与核算》根据财政部2006年颁布的企业会计准则及最新的法规编写而成，本书结合国民经济相关行业的特点，全面、系统地阐述了不同行业特点与会计核算的原理和方法。全书共9章。包括商品流通企业会计，旅游、餐饮和酒店企业会计，施工企业会计，房地产开发企业会计，邮电通信企业会计，交通运输企业会计，农业企业会计和商业银行会计等内容。

烽火猎头公司相关专家认为会计的特点是指会计和其他经济核算的不同点。由于会计核算是会计的基本环节会计的特点主要体现在会计核算方面，它有三个基本特点：

（一）以货币为主要计量尺度，具有综合性

会计要反映和监督会计内容，需要运用多种计量尺度，包括实物尺度（如公斤、吨、件等）、劳动尺度（如工时、工日等）和货币尺度而以货币尺度为主。实物尺度和劳动尺度能够具体反映各项财产、物资的增减变动和生产过程中的劳动消耗，对核算和经济管理都是必要的，但这两种尺度都不能综合反映会计的内容，而综合是会计的一个主要特点。会计以货币作为综合计量尺度，通过会计的记录就可以全面地、系统地反映和监督企业、行政单位和事业单位的财产物资财务收支、生产过程中的劳动消耗和成果，并计算出最终财务成果。所以，在会计核算这过程中已经运用了实物尺度和劳动尺度进行记录，还必须以货币尺度综合地加以反映。

（二）会计核算具有完整性、连续性和系统性

会计对经济业务的核算必须是完整、连续和系统的。所谓完整是指会计核算对属于会计内容的全部经济业务都必须加以记录，不允许遗漏其中的任何一项。所谓连续是指对各种经济业务应按其发生的时间，顺序地、不间断地进行记录和核算。所谓系统是指对各种经济业务要进行分类核算和综合核算，并对会计资料进行加工整理，以取得系统的会计信息。

（三）会计核算要以凭证为依据，并严格遵循会计规范

会计记录和会计信息讲求真实性和可靠性，这就要求企业、行政单位和事业单位发生的一切经济业务，都必须取得或填制合法的凭证，以凭证为依据进行核算。在会计核算的各个阶段都必须严格遵循会计规范，包括会计准则和会计制度，以保证会计记录和会计信息的真实性、可靠性和一致性。

《行业会计核算实务》是一本科学性、实用性、通俗性、先进性、综合性较强的专业书籍，足企业会计工作人员和财务管理人员知识更新、工作查阅、解决工作问题必备的工具书。《行业会计核算实务》由金盾出版社出版。

第一章行业会计核算总论

第一节行业与行业会计

一、行业及行业划分

二、行业会计

第二节行业会计核算特点

一、各行业会计核算的共性

二、各行业会计核算的差异

第三节行业会计核算的依据和内容

一、行业会计核算的依据

二、行业会计核算的内容

第二章商品流通企业会计核算

第一节商品流通企业及其经济活动

一、商品流通企业与分类

二、商品流通企业的主要经营活动

三、商品流通企业的会计核算方法

第二节批发业务的核算

一、批发企业商品购进业务的核算

二、批发企业商品销售业务的核算

三、批发企业商品储存业务的核算

四、主营业务成本的计算和结转

第三节零售业务的核算

一、零售企业购进业务的核算

二、零售企业商品销售业务的核算

三、零售商品储存业务的核算

四、经营鲜活商品零售企业的核算

第三章建筑工程项目核算

第一节建筑工程项目核算概述

一、建筑工程项目概述

二、建筑工程项目的核算组织

三、建筑工程项目的核算特点、对象、要求及程序

第二节周转材料与临时设施的核算

一、周转材料的核算

二、临时设施的核算

第三节工程成本的核算

一、工程成本核算对象的确定

二、工程成本项目的确定

三、工程成本核算的主要账户设置

四、工程成本核算的程序

五、材料费用的核算

六、人工费用的核算

七、机械使用费的核算

八、其他直接费用的核算

九、间接费用的核算

十、工程竣T成本的结算与决算

第四节工程价款结算的核算

一、工程合同及类型

二、工程合同收入的构成

三、工程价款结算方式

四、工程价款结算设置的主要账户

五、工程合同收入和费用的确认

六、相关会计信息的披露

七、工程价款结算、核算的实例

第四章房地产开发企业会计核算

第一节房地产开发企业会计概述

一、房地产开发企业与经营业务

二、房地产开发企业会计核算的内容

三、房地产开发企业会计核算的特点

第二节房地产开发成本的核算

一、开发成本核算内容

二、开发成本核算对象

三、开发成本核算账户

四、开发成本核算程序

五、土地开发成本的核算

六、房屋开发成本的核算

七、配套设施开发成本的核算

八、代建工程开发成本的核算

九、开发间接费用的核算

第三节房地产开发产品的核算

一、开发产品的核算内容

二、出租开发产品的核算

三、周转房的核算

第四节房地产开发企业营业收入核算

一、营业收入核算概述

二、主营业务收入核算

三、其他业务收入核算

第五章交通运输企业会计核算

第一节交通运输企业会计概述

一、交通运输企业及其主要经营活动

二、交通运输企业会计核算特点

三、交通运输企业的营业税改征增值税

第二节交通运输企业存货的核算

一、交通运输企业存货的种类

二、燃料的核算

三、轮胎的核算

四、其他存货的核算

第三节交通运输企业成本的核算

一、运输成本的费用要素与成本项目

二、运输成本核算的账户设置

三、运输成本核算程序

四、运输企业成本核算实务

第四节交通运输企业营业收入核算

一、交通运输企业营业收入的构成

二、交通运输企业营业收入的核算凭证

三、交通运输企业营业收入核算的账户设置

四、交通企业营业收入核算实务

第六章旅游、餐饮、服务业会计核算

第一节旅游、餐饮、服务企业会计概述

一、旅游、餐饮、服务企业的定义及其主要经营活动

二、旅游、餐饮、服务企业会计核算特征

第二节旅行社经营业务的核算

一、旅行社经营业务与特征

二、旅行社营业收入的核算

三、旅行社营业成本的核算

第三节酒店业经营业务的核算

一、酒店经营业务及特点

二、酒店营业收入的核算

三、酒店营业成本的核算

第四节餐饮业经营业务的核算

一、餐饮业经营业务及特征

二、饮食制品原材料的核算

三、餐饮业营业成本的核算

四、餐饮业营业收入的核算

第七章农业企业会计核算

第一节农业企业会计概述

一、农业企业的定义及分类

二、农业企业主要经济活动

三、农业企业会计核算特征

第二节农业企业存货的核算

一、农业企业存货的定义及分类

二、农用材料的核算

三、幼畜及育肥畜的核算

四、农产品的核算

第三节农业企业生产成本的核算

一、农业企业生产概述

二、农业产品成本的核算

三、林业产品成本的核算

四、畜牧养殖业生产成本的核算

五、渔业产品成本的核算

第四节农业企业损益的核算

一、农业企业营业收入的核算

二、农业企业营业成本和费用的核算

三、农业企业利润的核算

四、农业企业社会性收支明细表的编制

……

第八章商业银行业务的核算2100433B