酸柠番茄拌粉基本信息
| 中文名称 | 酸柠番茄拌粉 | 主要食材 | 米粉，番茄 |
|---|---|---|---|
| 分类 | 面条，面 | ||
酸柠番茄拌粉做法
| 1. 锅里烧热水，沸腾后下米粉，至米粉熟软后马上关火。 |
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| 2. 米粉马上倒入沥水篮沥干水份。 |
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| 3. 米粉沥干水后装盘。(建议使用碗，或者浅碗，用盘的话吃起来会稍微不方便) |
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| 4. 准备蒜末和香菜末，番茄切小块，酸柠檬一个。 |
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| 5. 酸柠檬切碎成末。 |
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| 6. 取一个小碗，倒入蚝油、生抽、盐、鸡精、白胡椒、淀粉，加满水搅拌均匀。 |
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| 7. 肉末打散，油锅六成热后倒入炒散，加料酒炒香。 |
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| 8. 肉末开始超黄后倒入番茄，迅速搅拌翻炒，以免番茄焦掉。 |
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| 9. 倒入料水，搅拌后大火继续煮开。煮一分钟后关火。 |
|
| 10. 酱汁倒在米粉上，将酸柠檬、香菜末、蒜末、葱花倒在酱汁上，米粉和所有配料搅拌均匀。(这时候用碗就相对方便得多) |
|
酸柠番茄拌粉造价信息
| 材料 | 用量 |
| 米粉 | 三两 |
| 番茄 | 一个 |
| 酸柠檬 | 半个或一个 |
| 盐 | 小半勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 淀粉 | 小半勺 |
| 香菜 | |
| 蒜末 | |
| 葱 | |
| 肉末 | |
| 料酒 |
酸柠番茄拌粉常见问题
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西红柿是喜温的果菜类蔬菜，它不耐霜冻，也不耐高温，露地栽培要求日平均气温在15℃以上。在我国，由于各地气候条件的不同，栽培的季节也不相同。东北及高寒地区，以夏季栽培为主；华北以春季栽培为主，也有少量的...
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一，黑番茄的品种有三种：黑珍珠、黑妃、。二，目前国内正在推广韩国黑珍珠、美国BLACK CHERRY、英国BLACK CHERRY、Tomato Black R...
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首先浸种与催芽：用30度左右的浸泡3-4小时。期间搅拌几次，达到拿到手上，用手摸不滑，用湿纱布包盖在25-30℃温度下催芽，大约12-18小时后，有2/3露白时播种，覆土厚度一般以5毫米左右为...
酸柠番茄拌粉文献
黄瓜、番茄巧做盘边装饰
一盘好菜，我们常常用“色香味俱全”来形容。在此，“色”在首位，可想而知一碟菜的摆盘是多么重要。家里系了聚餐客人，造型色彩艳丽，简单又漂亮的盘边装饰能令人眼前一亮、赏心悦目，给菜肴也增色不少。
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