玫瑰油制备来源

玫瑰是制造香水的一个既重要又昂贵的原料。据报导，从1988年以来，在国际市场上，保加利亚、法国等国的玫瑰精油的需求量每年以10%的速度增加。从国内市场看，社会对玫瑰油的需求正在飞速上升。中国自己生产的国际香型的玫瑰油每公斤售价已达35000多元，中国香型的玫瑰油每公斤也卖到10000多元。法国的玫瑰香水(100ml/瓶)在中国售价每瓶高达1500~3800元，且销售势头良好。

据中国香料香精化妆品工业协会提供的资料，1995年中国香料香精工业总产值达87亿元，利税约达27.8亿元，其中利润达8.5亿元，出口创汇额达4.27亿美元，产品品种达900余种，天然香料基地700万亩。

随着改革开放的深入发展，人民精神文明和物质生活水准的不断提高，作为美化人民生活的化妆品的需求不断提高。据报道，"八五"期间，中国化妆品的生产和消费得到了迅速的发展。1990年化妆品的销售额为45亿元，为1985年10亿元的4.5倍;1993年为90亿元，1994年达到了140亿元。10年间增长了近14倍。1995年化妆品工业总产值达190亿元，比1994年产值140亿元增长了35%。化妆品品种已有数千种，十几年前仅有几百种。现有亿元以上产值的企业达30余家。可见中国日用化妆品需求方兴未艾。如与发达国家做一横向对比，这点显得更为清楚。据报道:美、日在这方面的消费比中国高出100~300倍。中国人的爱美意识并不比外国人差，人们对香料的需求急剧上升。因此说，中国是一个香料需求的巨大潜在市场。

玫瑰花蕾、花瓣的需求量急剧上升，据估计:2001年中国全国出口和内销的玫瑰干花蕾、干花瓣约800~1000吨，缺口约1000吨。国际香型的玫瑰精油缺口巨大。

国际市场对香料的需求量也很大，并逐年增加。1985年世界香料总销售额为78亿美元，平均年增11.7%，玫瑰精油的增幅平均为10%。70年代末期，国际市场上每年需求玫瑰油和浸膏为20吨左右，主要出口国家是保加利亚、苏联、土耳其、摩洛哥和法国，这五个国家当时生产玫瑰油和玫瑰浸膏的总量在25吨/年左右。出口量约占生产总量的80%。而美国1977年进口玫瑰油16吨，1983年进口15.074吨，1984年进口23.68吨。玫瑰油的价格也在不断上涨。1977~1979年，保加利亚玫瑰油的售价平均为2500~2800美元/kg，八十代初上涨到了4500美元/kg。土耳其的玫瑰油1977~1979年的售价平均为2300美元/kg，80年代末期上涨到了7300美元/kg。1999年，国际市场上的法国香乃尔玫瑰香水每10克的售价为69美元。

从50年代起，中国的山东平阴、甘肃苦水、江苏无锡、上海等地先后完成了玫瑰油的工业性提取。目前，全国大约年产玫瑰油不足100公斤，主要以苦水玫瑰和平阴玫瑰为主，但因中国玫瑰提取的精油香气具蜡味，不受国际市场的欢迎，很难打入国际市场。直到20世纪末，国产精油检出的主要芳香物质仅有50~70种，而国外的精油则可检出300余种，说明除了栽培品种原因外，当时，国内玫瑰精油生产设备及加工技术水平还比较低，一些含量较低的化学成分，在加工过程中被损失掉或减少到不能被检测出来的地步。

直到上世纪80年代末我国外经贸委引进保加利亚大马士革玫瑰在国内试种后，国内玫瑰格局开始出现新的变化，陕西渭南由于引种试种成功大规模推广种植大马士革玫瑰，并研发出我国第一代玫瑰精油专业提取设备，提取精油经国家香料香精化妆品监督检验中心检测(前身为轻工业部香料香精化妆品监督检验中心检测)完全符合国际玫瑰精油标准，其中能够检测出近300种有效成分。1996年国家科技部将"保加利亚玫瑰引种及加工技术设备引进"项目列入了国家"948"国际先进农业引进项目。同年西北农林科技大学(前身西北林学院)正式以"国外精油玫瑰及精油加工技术引进"为项目开始对秦渭1号大马士革玫瑰的种植加工在理论上进行研究论证，相继发表了很多论文(如:《秦渭玫瑰及其栽培加工》、《秦渭玫瑰精油提取工艺研究》、《秦渭玫瑰精油研究》等)，使秦渭1号大马士革玫瑰的发展和推广有了理论依据，从而也从理论上验证了陕西恒芳玫瑰开发有限公司(前身陕西外贸渭南经济开发区玫瑰精油厂)工业化生产技术及相关设备的开发、研制等方面均已达到了国际先进水平。

目前陕西渭南已成为我国大马士革玫瑰的主产区，在陕的秦渭1号大马士革玫瑰种基地约2000亩，是第五批全国农业标准化玫瑰示范基地和一村一品引智示范基地。目前年生产大马士革精油(也称渭玫1号大马士革玫瑰精油)约60公斤，玫瑰纯露200吨左右。

中国本土玫瑰花产品的加工利用主要以生产干花蕾 、干花瓣、玫瑰酱、玫瑰酒饮为主。随着中国经济的不断发展和农业结构的调整，各地纷纷上马玫瑰种植项目，尤其是大马士革玫瑰项目，中国的玫瑰产业迎来了一个千载难逢的大好时机，只要我们抓住这个大好时机，3~5年内，中国完全有能力发展成为世界上最大的玫瑰及其产品的栽培、加工、出口基地。

渭玫1号大马士革玫瑰精油是采用秦渭1号大马士革玫瑰，经水蒸汽蒸馏提取而得。根据精油命名原则， 由创始人曹改正先生命名为"渭玫1号-大马士革玫瑰精油"，秦渭2号-法国百叶玫瑰提取的精油被命名为"渭玫2号百叶玫瑰精油"，秦渭3号摩洛哥玫瑰提取的精油被命名为"渭玫3号-摩洛哥玫瑰精油"。鲜花为上午9时前带着晨露含苞待放，开而未绽的鲜花，花色为粉红色，香气浓郁纯正，留香持久。提取蒸馏设备为曹政先生自主研发的我国第一代玫瑰精油专用提取设备该设备的工艺已被西北农林科技大学教授申请为发明专利。蒸馏过程中最大程度的保留了保加利亚大马士革玫瑰的天然成分，渭玫1号-大马士革玫瑰精油经检测符合ISO9842-2003国际玫瑰精油标准和保加利亚BⅡC653标准。

渭玫1号-大马士革玫瑰精油检测结果与国际标准对比

1、花含挥发油内主要成分:芳樟醇(linalool)、芳樟醇甲酸酯(linalyl fformate)、β-香茅醇(β-citronellol)、香茅醇甲酸酯(citronellyl formate)、香茅醇乙酸酯(citronelllacetate)、牦牛儿醇(geramul)、牦牛儿酸甲酸酯(ger-anylformate)、乙酸-3-乙烯酯(3-hexenyl acetate)、苯甲醇(benzylalcohol)、丁香油酚(eugenol)、甲基丁香油脂(methyl eugenol)等。

2、花粉的挥发成分:6-甲基-5- 庚烯-2-酮(6-methyl-5-hepten-2-one)、牦牛儿醇乙酸酯、橙花醛(neral)、牦牛儿醛(geranial)、牦牛儿醇、香茅醇乙酸酯、乙酸橙花醇酯(nerylacetate)、牦牛儿基丙酮(geranylacetone)、十五烷、2-十一烷酮(2-unde-canone)、2-十三烷酮、2-十五烷酮(2-pentadecnone)、十四烷醛(tetradecanal)β-苯乙醇、丁香油酚、甲基丁香油酚、乙酸-β-苯乙醇酯(β-phenylethyl acetate)3。

3、对香气起重要作用的微量成分:β-突厥酮(β-damascone)、玫瑰醚(roseoxide)、a-白苏烯。花还含槲皮素(quercetin)、矢车菊双甙(cyanin)、有机酸、β-胡萝卜素(β-carotene)、脂肪油等。

注:玫瑰精油检测的主要指标是:香茅醇、香叶醇、橙花醇和苯乙醇。

玫瑰属于药食同源植物，具有活血化瘀、消肿止痛、美容养颜的功效;同时也是世界驰名的香料，又是熏茶、酿酒、饮食和医药的配料，具有很高的经济价值。玫瑰鲜花中富含多种维生素、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、三萜类化合物(三萜类化合物具有很好的抗衰老作用)等数百种有益于人体健康的物质。药用玫瑰主要以花蕾入药，其叶、根也可药用。玫瑰花具有理气、活血、调经的功能，对肝胃气痛、月经不调、赤白带下、疮疖初起和跌打损伤等症有独特疗效，同时玫瑰精油具有舒缓压力、淡化疤痕、抗敏、美白等功效，还有调理经前症候群、生理周期、心脏、胃、肝、子宫功能、治疗湿疹、调理及收缩微血管等功能。故其极为名贵，素有"液体黄金"之称。还可用于食疗，如玫瑰花泡茶可治疗食道痉挛引起的上腹胀痛除药用外，从玫瑰花中提炼的芳香油畅销国内外市场，其价格为黄金的1~2倍，不仅为世界名贵香料，还具美容养颜、抗衰老作用;此外，还常用作糖果、糕点、饮料、香槟的高级香料添加剂。从玫瑰鲜花还可提取玫瑰精油，其富含高单位维生素C，而且玫瑰精油在所有植物精油中,质地温和，香味宜人、浓郁且持久。 油用玫瑰中以大马士革玫瑰为最好，其次是法国百叶玫瑰(先也被成为"千叶玫瑰")，是世界公认的玫瑰精油的极品。渭玫1号-大马士革玫瑰精油经"国家香料香精化妆品监督检验中心"检测，含有300多种化学成分(如香茅醇、香叶醇、橙花醇、苯乙醇等数百种芳香物质、有机酸等有益美容的物质)，还有人体需要的18种氨基酸及微量元素等。其中对人体有效成分高达120多种，比国内已有的玫瑰品种多了80余种。其精油主要成分所对应功效可见下表: