柳叶紫苑

柳叶紫宛耐寒。喜夏季凉爽的环境和湿润、深厚、肥沃的土壤。尤以松软肥沃的砂质土壤生长为佳。

柳叶紫苑园林价值

花期长，颜色秀雅，植株高大。园林中适植于岩石园及作背景植物，极富有野趣 。

柳叶紫苑食用价值

嫩幼苗可食用。每百克鲜品中含蛋白质318克、脂肪0.21克、碳水化合物518克，钙2.87毫克、磷0.58毫克。每年5~6月份采集幼嫩苗及嫩茎叶食用。以开水焯后，换凉水浸泡，可以炒食、煮粥、和面蒸食，或盐渍 。2100433B

柳叶紫宛株高150厘米左右，茎直立，单一，不分枝或上部少分枝，粗壮，疏生粗毛，基部有枯叶及不定根。叶互生，厚纸质。基生叶丛生，叶片较大，花期枯萎，边缘有锯齿，长圆形或椭圆状匙形;茎生叶无柄，披针形，全缘或有浅齿。头状花序，排列成复伞房状。花冠蓝紫色。花期7~9月，果期9~10月 。

与模式变种的主要区别：叶长椭圆状披针形，长7-17厘米，宽1.5-4.5厘米，基部渐窄，先端渐尖，下面沿脉或全部被褐色毛，有腺点；外层总苞片窄披针形，被毛；茎常较粗壮。

产四川、云南西部及北部，生于海拔1900-3900米，常见。印度北部有分布。

紫苑花主要用途

可供观赏用。本种系紫菀正品，根药用主治慢性气管炎，止咳，化痰。

紫苑花药用价值

本品为菊科植物紫苑的干燥根及根茎。

性味归经：苦、甘，微温。归肺经。

功能：润肺下气，消痰止咳。

主治：痰多喘咳，新久咳嗽，劳嗽咳血。

成分：含有表无羁萜醇、紫苑皂甙、紫苑酮、槲皮素等。

药理：1、祛痰镇咳作用 2、抗菌作用 3、抗癌作用。

用法用量：5-10g

紫苑花文化价值

属于天蝎座中十月二十三日和十月二十七日 生日花：紫苑花（Sea Aster） 12世纪时的法国贵族，圣迪鲁菲那之花

自古以来，基督教就有将圣人与特定的花朵连结在一起的习惯，这因循于教会在纪念圣人时，常以盛开的花朵点缀祭坛所致！而在中世纪的天主教修道院内，更是有如园艺中心 般种植各式各样的花朵。久而久之，教会便将366天的圣人分别和不同的花朵合在一起，形成所谓的花历。当时大部分的修道院都位于南欧地区，而南欧属于地中海型气候，极适合栽植花草。属菊科的紫苑是12世纪时，被选来祭祀法国的贵族-圣迪鲁菲那的花朵。它是原产在欧洲中央到南部的多年生草本植物，因为分散生长，所以很难被发现。

(一)紫苑1洗切：取原药材，拣净杂质，洗净，切0.5-分厚的片，晒干或烘干。2.润切：取原药材，拣净杂质，洗净闷透，去残茎，切2-3厘厚的片，或5分长段，晒干或晾干。

(二)炒紫苑(宋《局方》)1单炒：取紫苑置热锅内，用微火炒至老黄色或微焦(镇江、苏州、浙江)2.麦麸炒：紫苑100斤，麦麸25斤，重庆)。先将锅烧热，倾入麦麸，待烟起，加入紫苑片，炒至淡黄色，筛去麦麸即可。

(三)蜜紫苑(宋《证类——雷公》)紫苑1斤。蜂蜜：2两(旅大)；3-5两(辽宁、吉林、北京、西安、重庆、云南、山东、天津、山西、湖北、河南、苏州、上海、浙江)。(1)先将蜜加热熔化，或加少量水，将紫苑拌匀，稍润后，炒至深黄色不粘手为度。(2)取紫苑片放入锅内微炒，再兑入蜜液炒至蜜被吸尽为度。

(四)蒸紫苑(清《从新》)取紫苑片放入木甑内蒸30分钟～1小时,取出晒干(上海、广东)。

紫苑花-药用

本品为菊科植物紫苑的干燥根及根茎。

性味归经：苦、甘，微温。归肺经。

功能：润肺下气，消痰止咳。

主治：痰多喘咳，新久咳嗽，劳嗽咳血。

成分：含有表无羁萜醇、紫苑皂甙、紫苑酮、槲皮素等。

药理：1、祛痰镇咳作用 2、抗菌作用 3、抗癌作用。

用法用量：5-10g

紫苑花为种子繁殖。