金玉海港大酒楼

"金玉"是用"好莱坞"(Hollywood荷兰DE. RUITER1997年)做母本，"蝶耳狗"(Papillon德国TANTAU 1997年)做父本，进行人工杂交后获得杂交种子播种获得实生苗，经初选定植，之后使用"粉团蔷薇"做砧木，芽接获得。"金玉"植株灌木型，枝条直立，偏粗壮直挺;皮刺浅绿色，直尖，中等偏少;花朵高心翘角形，花径11-12cm，花瓣数夏季35枚，冬季40枚;花瓣纯黄色，不易褪色，色号7A，花瓣正反两面相同;淡香味;叶片革质深绿色，叶大，叶脉清晰，锯齿明显，小叶5-7枚，近花葶处3枚完整;切花产量18-20枝/株/年，切枝长度50-70cm，瓶插期7-9天。与亲本相比花色不同，母本"好莱坞"花瓣浅黄色，色号1D;父本"蝶耳狗"花瓣橘黄混色，色号15D;与对照品种"太阳王"(SunKing)相比颜色更深，且外花瓣有红晕，色号13A。"金玉"适宜一般保护地切花栽培。

黄瓜丝，胡萝卜丝，鸡蛋丝，粉丝。加入生抽、醋、香油、盐调味等原材料，胡萝卜丝下水煮熟。白菜韭菜烫熟，白菜包裹原料，韭菜系在外面。

人人都可以自己做，在饭店小吃店都能见到此菜。菜名也比较有寓意，原意是形容财富、学识颇多，当然在菜的原料也挺多，制作出来也是非常漂亮，满堂彩。

金玉满堂所需材料:

调料:盐、油、味精等若干。

金玉满堂的做法:

1.将玉米粒、青豆、胡萝卜粒氽水备用;

2.冷油下松子，待油温慢慢升高，炸至色泽金黄，捞出后放在吸油纸上;

3.锅内少许底油，烧热后加入玉米粒、胡萝卜丁、青豆翻炒;

4.加入盐、味精、鸡精翻炒、勾芡

材料

虾仁、干贝、九孔、刺参、冬笋、芥菜、姜、蒜头、太白粉、绍兴酒、高汤1罐、香油、蚝油。

做法一

将芥菜煮1到2分钟，变软后先泡冷水，再切成块状;刺参也切块，川烫一会后，冲冷水后再捞起

做法二

把冬笋煮熟后切成块状，九孔川烫后取出九孔肉。

做法三

把姜、蒜爆香，再放入冬笋、刺参炒香，然后加入蚝油拌炒，再加入高汤煮3分钟，并以鸡粉调味。

做法四

把干贝、虾仁拭乾，再加入些许太白粉，拌匀放入锅中煎到6分熟后取出。

做法五

将芥菜入锅爆炒，再加入煮好的冬笋和刺参煮一会，然后加入干贝、虾仁以及九孔翻炒。勾些薄芡收乾汤汁，再淋上香油就完成罗!

做法六

1、黄瓜丝，胡萝卜丝，鸡蛋丝，粉丝。加入生抽，醋，香油，盐调味。 2、原材料，胡萝卜丝下水煮熟。

3、白菜韭菜烫熟，白菜包裹原料，韭菜系在外面。