黄桃

黄肉桃,俗称黄桃,属于桃类的一种。在中国西北、西南一带栽培较多,随着罐藏加工事业的发展,现华北、华东、东北等地栽培面积也日益扩大。果皮、果肉均呈金黄色至橙黄色,肉质较紧致蜜而韧,粘核者多。

黄桃基本信息

中文学名 黄桃 拉丁学名 Amygdalus persica
植物界 被子植物门
双子叶植物纲 蔷薇目
蔷薇科 桃属

黄桃栽培技术

苗木培育

选择地势高、光照充足、疏松肥沃的土地,在播种前先深耕,施足底肥,开好排水沟。山东省平邑县黄桃制罐品种主要有金童5号、金童6号、金童7号、83黄桃、罐5.丰黄、罐19、锦绣、黄冠等。黄桃以砧木苗为主,砧木品种一般选用毛桃,桃核经层积处理后,取仁催芽,在3月下旬播种(地膜覆盖最好),1垄双行播种,约播30万粒/hm,中间加强肥水等管理,促进植株生长。嫁接方法有2种,即"丁"字型播接法及 芽头嫁接法,以后者为主介绍,其操作方便,适于大面积嫁接。接穗选综合性状优良的品种,取中部外围无病虫害的营养枝条,去叶片留叶柄,选健壮的芽头在其上部0.5 cm处横切1刀,直至木质部,再在芽的下端2 cm处木质部向上切到横切口,然后将切下的接穗贴在砧木的切口处,形成层对齐,用塑料薄膜带将接穗砧木绑扎,2周后检查成活情况并及时松绑。芽接在6月中上旬及8月中旬至9月中旬进行,前者嫁接的苗木可当年出圃,要及时去除萌蘖,促发芽苗,后者当年成半成品苗,翌年春离芽接部位上0.5 cm外剪砧,培养嫁接苗。前期以氮肥为主,后期以磷、钾肥为主[1-2]。

栽植

11月至次年3月前种植,以秋季为主,待桃苗落叶后土壤完全封冻前栽植,这样来年春天缓苗快,成活率高。密度应根据园地的条件及品种、整形修剪方式和管理水平等而定,一般栽植450~750株/公顷(1公顷为15亩)。定植穴深度在40~80 cm为宜。苗木选健壮苗(尽量选一年生苗,它比带芽苗苗期缩短1年,成形缩短2年,翌年可结果),按等级分栽,施有机肥50 kg/穴,过磷酸钙1 kg/穴,做到一层肥料一层土。定植深度在嫁接部位以下3~5 cm,芽片向阳,在苗木埋土1/2时,将苗木向上提一下,让根系充分舒展,然后填土踏实,浇水,覆膜。为防止风吹引起苗木摆动,可在苗木旁插一根竹竿并绑扎固定,当嫁接芽长到40 cm以下时及时剪除砧木(芽接),在接芽上端1 cm处斜剪,当接芽长到60 cm以上时,及时摘心,促副梢生长,为培养三大枝作准备。为防止出现根瘤,定植前可用氨水1.0~1.5 kg/穴消毒。

土肥水管理

落叶后封冻前,结合秋施基肥将翻改土对桃园进行深翻扩穴,改良土壤理化性状,以定植穴为中心,每年或隔年向外深翻,深40~60 cm,尽量减少伤根,特别是骨干根,直至株间土壤全部翻完为止,整理好树盘,土壤回填施入有机肥,灌封冻水。果园生长季降雨或灌水后,及时中耕松土,深度5~10 cm。可用麦秸、麦糠、玉米秸、干草等覆盖在树冠下,厚度10~15 cm,上面压2公分土。

新定植苗在1~2年内必须注重肥水管理,以促进苗木生长,但一定要薄肥勤施。幼龄树,可以在春夏苗木生长季节插种些疏菜等,利于提高土壤活力,改变土质,但绝不可种植高杆作物。薄肥勤施,前促后控。3-6月施肥10次左右,施尿素50 g/株加粪水;6月底至7月,用磷酸二氢钾50 g/株施3次,促枝条成熟及花芽分化,幼苗期一定要重视肥水管理才能尽快抽枝、发叶、成形。禁施碳铵作追肥,碳铵是碱性肥,易使土壤碱化,桃树根在碱性土中无法吸收微量元素,造成缺铁、镁等症。果树进入结果期后,肥水要求比较严格,应及时施肥、排水及灌溉等。萌芽肥于2月中下旬施,占全年施肥量的10%,以速效肥+清水灌溉,如花芽饱满,可只灌水。壮果肥于4月下旬至5月上中旬施,占全年量的30%,应注意施硫酸钾型复合肥。采果肥于6-9月施,占全年量的60%,以氮、磷、钾三素配合施,这是全年最重要施肥。根外施肥:花前后喷丰产素稳花稳果,套袋前追肥,喷生长调节剂以抑制枝梢生长,促进花芽分化。黄桃果树对水分的要求十分严格,必须开好排水沟,防积水。果实膨大期需水量大,如遇高温干旱,必须及时抗旱灌溉,夏季灌水时间最好是傍晚或清晨[3-4]。

整形修剪

桃树具有干性弱、萌芽率高、成枝力强的特点,因而形成树冠快,结果早,但衰老亦快。因此,在整形上应尽快成形,缩短营养生长期。树形以自然开心形为主,50~60 cm定干,选留3~4个方位好的副梢作主干,侧枝培育10个左右,开张角度60~70°。幼树宜轻剪,盛果期宜重剪。修剪分夏季修剪和冬季修剪。夏季修剪时间为4-6月,主要以整形为主,尽快扩大树冠,培养牢固骨架,主要有抹芽、降萌、扭梢、拉枝等;冬季修剪时间11月下旬至12月,以夏季修剪为主,后者为辅。

果实管理

黄桃全年共有3次生理落果。第1次出现在花后15 d左右,第2次落果在5月下旬至6月上中旬。防止方法:用抹桃芽来压徒长枝,在开花前不可施肥,以防跑梢;在夏季可进行修剪,适当施肥,注意排涝,防止病虫害。果树坐果率高,消耗养分过多,会引起落果,必须及时疏果。疏果时去掉虫果、病果、畸形果,双果去一留一。第1次时间一般在5月上旬,留足预备果,第2次在5月中下旬套袋之前进行,根据预定留果量留果。黄桃果实易受桃蛀螟、食心虫、夜蛾等害虫危害而影响产量和商品价值。套袋不仅可防虫防鸟,还可减少用药次数,降低生产成本,减少农药污染,而且套袋后的黄桃着色更艳丽,提高了果品品质及销售价格。套袋时间在第2次生理落果(硬核期)即谢花后50~55 d为宜,即5月中下旬,以晴天9:00-11:00和15:00-18:00为宜。待药液干后及时套袋,套袋时,撑开纸袋,通气漏水口朝下,果实套入后,果柄对准袋口基部中间,从中间向两侧依次折叠袋口,用铁丝扎紧袋口,不要伤及果实及果柄。套袋顺序应先上后下,先里后外。摘袋时间因品种不同亦不同。较难着色,应提前早摘袋,摘袋时间一般在采摘前5~30 d。

病虫害防治

黄桃病虫害主要有桃炭疽病、桃褐腐病、桃蛀螟、梨小食心虫、桃蚜、潜叶蛾等。病虫害预防应积极贯彻"预防为主,科学防控"的方针,以农业和物理防治为基础,提倡生物防治,按照病虫害的发生规律,科学使用化学防治技术,有效控制病虫害。在桃炭疽病防治上,桃树生长期应以磷钾肥和有机肥为主,尿素为辅。及时排灌水,合理修剪,改善通风透光条件,秋季做好清扫果园工作。剪除病虫枝、枯死枝,并摘除僵果,清园后喷洒1遍3~5 °Bé的石硫合剂。春季萌芽前(3月初),喷3~5 °Bé石硫合剂,花前花后用10%世高800~1 000倍液喷施,在初果期和果实膨大期内,用10%世高800倍液,或80%代森锰锌600~800倍液喷雾。在褐腐病防治上,消灭越冬菌源,结合修剪做好清园工作,消除僵果、病枝,集中烧毁,进行翻土,将地面病残体深埋地下。合理修剪,通风透光,多施有机肥增强树势,及时防治害虫害,有条件的套袋。桃树发芽前喷5 °Bé石硫合剂,落花10 d后喷65%代森锰锌可湿性粉剂500倍液,或50%多菌灵1 000倍液,果实期可喷50%扑海因可湿性粉剂1 000~2 000倍液。在桃蛀螟防治上,在果园四角或四边栽植引诱植物,如向日葵(早晚熟都有),诱集成虫集中在花盘上产卵,减少对果树的危害。悬挂糖醋罐、性引诱剂等诱杀成虫,糖醋水配制为水﹑红糖﹑醋﹑敌百虫比例为10.0∶6.0∶3.0∶0.1。果实套袋,防止成虫产卵其上以及危害果实。在成虫产卵高峰期及孵化盛期,喷50%杀螟松乳剂1 000倍液,或2.5%溴氰菊酯乳油5 000倍液防治。注意敌敌畏、乐果、敌百虫在桃果硬核前喷施有强烈的疏花疏果作用,为硬核前的禁用药;波尔多液在桃树上使用,能造成桃树叶片严重穿孔和大量落叶;桃树对石硫合剂敏感,生产上多在发芽前使用.

桃苗选购须知

栽植黄桃苗应选用嫁接口愈合良好,直径0.5厘米以上的健壮苗,要求根系发达、主侧根均匀完整,无机械伤,无根瘤、无涝害。尽量从所栽黄桃品种的主产区选购黄桃苗,因为有大面积结果大树才能保证有优质黄桃接穗使用,以保证黄桃苗的纯度。很多苗圃基地只是光育苗,当地并没有结果桃树,接穗要去外地黄桃基地购买,根本不能保证桃苗纯度,给果农造成不可挽回的损失。桃苗多次嫁接繁育后品质会下降,所以应尽量选用第一代嫁接黄桃苗木,应特别重视这个问题。

黄桃造价信息

市场价 信息价 询价
材料名称 规格/型号 市场价
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行情 品牌 单位 税率 供应商 报价日期
桃树 -/300-350 查看价格 查看价格

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黄桃常见问题

  • 黄桃种苗价格是多少

    黄桃有很多品种,不清楚不需要什么品种: 不同的品种价格有差异,普通品种一两元一棵,优质新品种二三十元一棵; 如果是初次选种建议种植优质新品种会更好一些; 如果种植普通品种,等挂果的时候就会面临淘汰,产...

  • 弱弱的问下黄桃价格产地

    黄桃在中国西北、西南一带栽培较多。现华北、华东、东北等地栽培面积也日益扩大。         供应八三黄桃安徽原料产地  &nbs...

  • 请问黄桃的营养价值有哪些?

    黄肉桃,俗称黄桃,属于桃类的一种,隶属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富,含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的...

黄桃文献

砀山县铺设“绿色通道”解决黄桃销售难题 砀山县铺设“绿色通道”解决黄桃销售难题

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连日来,由宿州科技食品公司、欣诚食品公司、熙可食品公司等水果加工龙头企业在安徽省砀山县黄桃主产区的葛集镇西南门、蒋营等村设立的黄桃收购点车水马龙,处处呈现出销售市场火暴的喜人场面,周围村庄的农民们将刚刚采摘的黄桃用机动三轮车、四轮拖拉机源源不断地送到各个收购点。今年,砀山县黄桃销售市场火暴,主要得益于县委、县政府践行“四民”活动,倾心为黄桃销售铺设绿色通道。

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复合酶处理对金童5号黄桃去皮效果的影响 复合酶处理对金童5号黄桃去皮效果的影响

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页数: 未知

评分: 4.7

对复合酶法黄桃(金童5号)酶解去皮工艺进行研究,在单因素试验基础上,以m(果胶酶质量)∶n(纤维素酶质量)=1.5∶1配制复合酶,以酶解液质量浓度、pH值、温度、时间为试验因素,选用L16(45)正交表优化黄桃复合酶法去皮的工艺。结果表明:在酶质量浓度为0.55g/L、pH值为3.5、酶解温度为45℃的条件下,经45min酶解后,黄桃去皮率达到100%,色泽金黄,外形光滑,质量安全,营养成分保存率达到96%以上。

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每到夏天,总特别盼着黄桃快点成熟。可买回家,又放了几天。

去年夏天,特意买了一些,制成黄桃干,发现味道也不错。

现将烘干过程分享如下:

1、洗净黄桃,切掉有破损的地方。

2、切成小块,放在托盘上,考虑到食物的特殊性,用的是特氟网面托盘。

因为产地和品种不同,黄桃颜色也不相同。

第一步:初期低温加热排湿,湿度60%左右,温度在42度左右

第二步:缓慢升温,湿度降低至30%左右,温度在50度左右

第三步:定色控湿,湿度把握在15%左右,

因为切块有些厚,烘干大概用了20个小时左右。

成品颜色漂亮,也利于储存。

创业系列

规格尺寸(MM) 1217*168*12

CU201 西岛红柚

CQ202 典雅白橡

CP203 铁线古松

CU205 经典黄柚

CJ206 黄槐丝雨

CM207 暖沙黄桃

CU208 椰岛丝柚

CQ209 本色橡木

CQ210 典雅新橡

CJ211 流沙刺槐

CV212 山野古榆

CU213 红醇金檀

爱家系列

规格尺寸(MM) 810*130*12

AW801 素色银桃

AQ802 祥云白橡

AU803 古越老柚

AU805 秋野黄柚

AC806 浪漫银桦

AD807 秋叶红檀

AW808 田园胡桃

AW809 秋韵胡桃

AC812 金沙沉香

AU813 祭秋胡杨

美居系列

规格尺寸(MM) 1220*169*12

MQ201 咖啡橡木

MV202 乡村榆木

MD203 金丝黄檀

MQ206 秋韵柞木

MU207 暮光红柚

MP209 千岩古松

MF210 流沙白杉

MD212 芦花鸡翅

绿舍系列

规格尺寸(MM)1217*168*12

GC201 银狐白楸

GR202 印加酸枝

GD203 紫玉黄檀

GF205 秋霞红杉

GC206 原色素柏

GV207 胡杨古榆

乐园系列

规格尺寸(MM) 810*130*12

LW801 金色胡桃

LW802 烟蕊胡桃

LC803 醉意香柏

LP805 西岭古松

LM806 水墨胡桃

LU807 斑斓红柚

艺家系列

规格尺寸(MM)1215*190*12

YJ201 部落枫情

YJ202 芬兰雅居

YJ203 田园乡村

YJ205 小舍物语

静界系列系列

规格尺寸(MM)1217*168*12

JD202 幽谷紫檀

JM203 赤霞黄桃

JQ205 乐活橡木

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JW208 赤焰胡桃

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规格尺寸(MM)1225*158*15

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FG203 温莎堡

FG205 约克堡

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FG208 费尔蒙特

FG209 卡尔加

FG210 斯坦利

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洛基山印象

规格尺寸(MM)915*127*15

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FG903 夏洛特

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FG906 圣劳伦斯

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FG908 博尔特堡

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实木地板系列

规格尺寸(MM)

长度:450mm 610mm 760mm 910mm 1210mm等

宽度:61mm 71mm 76mm 85mm 91mm 92mm 95mm 122mm 180mm

厚度:18mm

柚木

香脂木豆

橡木

香二翅豆

重蚁木

孪叶苏木

龙脑香

坤甸铁樟木

玉檀香

摘亚木

铁线子

菠萝格

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东北枫

白蜡木

四籽木

相思木

榄仁木

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圆盘豆

目前公司向客户提供的整线设备有:

易拉罐蛋白饮料整套生产设备(30―450罐/分)

马口铁果汁饮料整套生产设备(30―450罐/分)

易拉罐碳酸饮料生产设备(30―350罐/分)

黄桃罐头整套生产设备(30―250罐/分)

桔子罐头整套生产设备(30―250罐/分)

蘑菇罐头的整套生产设备(30―250罐/分)

马口铁罐奶粉生产设备(8―30罐/分)

易拉罐果蔬饮料整套生产设备(30―450罐/分)

易拉罐茶饮料生产设备(30―450罐/分)

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