地沟油取样器

“地沟油”变燃料首次商飞成功。这条消息经媒体报道后引发全世界关注。因为臭名昭著的地沟油“摇身一变”，成了新资源。

作为一种质量极差、极不卫生的非食用油，“地沟油”之害，害莫大焉。医学研究结果显示，“地沟油”的主要成分虽然仍是甘油三酯，但却比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。其中的主要危害物黄曲霉素，就是一种强烈的致癌物质，其毒性是砒霜的100倍。长期摄入地沟油，会破坏人的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。所以“地沟油”被严禁用于食用油领域。

但是，一度时间，“地沟油”在中国遍地可寻。曾有专家称，在中国上千城市中，但凡有餐饮业的地方就有其产出，而且是批量产出。那是因为这种油提炼的成本很低，每吨仅300元左右。有媒体揭露，以掏“地沟油”为业的人，每掏一桶就能挣七八十元，一个人一天掏4桶，回收提炼之后，即便只按食用油市场价格的一半出售，每月也能赚1万多元，收入胜过公司白领。收集加工“地沟油”，由之成为一个“职业”。

面临管控吃力之困境

据披露，市面上的地沟油流向主要有五个方面：一是餐馆低价购买后用于食物加工；二是用于生产养殖场牲畜饲料；三是工厂和学校的食堂；四是化工厂生产化工产品；五是生产矿山选矿捕收剂。据测算，全国每年450万吨地沟油中，走上餐桌的地沟油有300万吨之多。利益博弈之下，政府部门的管控吃力。国家食品药品监督管理局办公室发布严防“地沟油”流入餐饮服务环节的紧急通知，也难见效，迫使警方出动，全环节破获利用“地沟油”制售案。国务院办公厅甚至专门发布文件，要求开展地沟油资源化利用和无害化处理工作。

无害化处理可变废为宝

地沟油资源化利用和无害化处理，是地沟油问题解决的最好办法。其实质就是利用科技，实现地沟油循环利用、变废为宝，让地沟油有一个很好的出路。要知道，中国“地沟油”资源丰富，仅次于美国，居世界第二。如此巨大“储量”，若能变废为宝，将带来巨大利益。

几年前，荷兰皇家航空公司就提出要将炒菜用过的油进行加工，为飞机提供燃料。但结果如何不得而知。三年前有消息称，中石化镇海炼化已经实验生产出生物质航空煤油，国家民航总局当年受理了中石化提出的生物质航空煤油的适航申请，只要专家论证通过后就能试飞，试飞通过后就可以规模化生产。2015年3月21日，一架海南航空公司航班客机，以中国石化用地沟油为原料生产的“1号生物航空煤油”为燃料，飞行两个半小时后，平稳降落。“地沟油”变燃料首次商飞成功，标志着“地沟油”为原料的生物航空煤油可以生产。虽然目前用该法制取的生物航油扩大应用存在瓶颈，成本比普通航油约高三倍，但其以可持续方式生产，使用相同量可减少二氧化碳排放量50% 80%，原料资源量大而广，使之成为替代石化燃料的重要选择。地沟油让飞机上天，将不再只是梦想。

“地沟油”事件已经属于老生常谈了，但是它的新闻却是一波接一波的出现。听到这三个字大家或许眼前会有各种画面，而且人们都知道地沟油的危害，但是还是有那么些不良商家，为了那一点点的利益而使用地沟油，并且使用地沟油已经不是仅仅道德谴责或议论了，而是属于违法事件。近日又出现了地沟油事件……

德阳一家串串店用地沟油熬制老油，厨师、老板被刑拘。日前，德阳一家串串店厨师在使用地沟油熬制老油时，被执法人员当场撞见。5日，四川在线记者从旌阳公安获悉，犯罪嫌疑人饶某、王某因涉嫌生产销售有毒有害食品被警方刑拘。据悉，这是旌阳区公安破获的全区首例生产、销售有毒有害食品案，该案也是该局成立食药犯罪侦查大队后的首例案件。

今年6月，经食药部门检验的结果出炉，各项检测指标确认该串串店使用的食用油当中健康危害物质有超标的情况，同时也进一步认定该食用油系“地沟油”无疑。

由于此案涉及市民的“餐桌安全”，旌阳公安分局在接案后，立即成立了专案组展开调查，专案组民警立即传唤该串串店法人和股东王某、厨师饶某到案接受调查。经调查，自今年1月以来，该店厨师就开始使用漏勺、舀瓢等将消费者食用后的火锅废弃物及食物残渣进行油水分离，待冷却后，将表面凝固油脂用于再次加工火锅底料，并提供给消费者食用。而该店股东和法人王某对此事一直知晓且放任不管。嫌疑人王某和饶某也对此事供认不讳。目前，饶某和王某已经被依法刑事拘留，案件尚在进一步办理当中。

人们舌尖上的安全又受到威胁，欧柯奇食品快速检测箱提醒大家地沟油比真正食用油多了许多治病、致癌的毒性物质，是一种质量极差、既不卫生的废食用油，它会破幻人们的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的严重后果。而现在卫生部已经初步确定了四个仪器法和三个可现场使用的快速法，并且正在进一步验证和完善中。食品快速检测箱可以检测食用油中的添加剂及有害物质，操作简单方便，检测速度快，可随身携带，随时随测，保护我们舌尖上的安全。或者大家也可以通过看、闻、尝、听、问五个方面鉴别。