插花与盆景技艺（第二版）

插花技艺 1

项目一　插花的基本技法/3

项目二　插花的艺术表现/10

项目三　插花的色彩运用/20

项目四　直立式插花制作/27

项目五　倾斜式插花制作/31

项目六　水平式插花制作/37

项目七　下垂式插花制作/41

项目八　扇形插花制作/45

项目九　半椭圆形插花制作/50

项目十　L形插花制作/54

项目十一　S形插花制作/58

项目十二　现代插花制作/61

项目十三　花束和花篮制作/73

项目十四　花车制作/79

项目十五　插花作品鉴赏/84

盆景技艺 91

项目十六　盆景的起源与发展/93

项目十七　盆景艺术流派/99

项目十八　盆景艺术表现/103

项目十九　树木盆景制作/111

项目二十　山水盆景制作/122

项目二十一　旱盆景制作/132

项目二十二　水旱盆景制作/136

项目二十三　微型盆景制作/144

项目二十四　菊花盆景制作/149

项目二十五　盆景的修饰与点缀/155

项目二十六　盆景艺术欣赏/161

项目二十七　盆景的养护与管理/169

参考文献 177

《插花与盆景技艺》（第二版）以项目教学为导向构建体系，以技能实训为主体精选内容，以案例分析为突破口拓展知识内涵，每个教学项目后附有课题讨论，便于开放式教学。本教材分插花技艺篇和盆景技艺篇二大部分。插花技艺部分重点讲述了插花的基本技艺、插花的艺术表现、插花的色彩运用以及各类型插花的基本技艺以及插花作品鉴赏。盆景技艺部分重点讲述了盆景的形成与发展、盆景的艺术流派、盆景的艺术表现和各类型盆景的制作技艺以及盆景艺术欣赏等。

本教材可供高等职业技术学院园林园艺类、环境艺术类等相关专业作为教材使用，同时也可作为插花制作和盆景制作的培训教材或相关技术人员的参考用书。

盆景技艺（扬派盆景技艺）传承价值

扬州盆景凝聚着创作者的艺术趣味和人生感悟，反映出一定时期的美学观念和集体意识。扬州市的扬派盆景博物馆存有一批古代遗存的扬州盆景，这些历经数百年变迁的植物一直保持着当初的盎然生机，为扬州历史文化的研究提供了第一手材料。作为扬派盆景技艺的重要分支，泰州盆景技艺具有很鲜明的工艺特色，是研究江苏历史文化的重要参考对象。

扬派盆景以树木为主要材料，通过精心培育和艺术处理，在盆钵之中塑造出源于自然而又高于自然的美，“一寸三弯”的剪扎法仍是扬派盆景独擅的技艺。扬州盆景凝聚着创作者的艺术趣味和人生感悟，反映出一定时期的美学观念和集体意识。清幽雅致的扬派盆景既得益于扬州文化，又是扬州文化不可或缺的一部分。

盆景技艺（扬派盆景技艺）传承状况

传统的扬派树木盆景以“棕丝精扎细剪”为核心技艺，特别讲究功力深厚和自幼培植，多以高山上的松姿为表现题材，在树木造型上显著的特点就是“云片”。而要将枝叶扎成云片，非下苦功夫不可，一般要经过多年的加工培养才能成形。由于精工细雕，投入多，数量有限，成本较高，价格相应也高，一盆扬派盆景动辄万元以上，价格不菲。长久以来，扬派盆景往往只能供奉在展览馆、博物馆中，很难走入寻常百姓家。

扬派盆景剪扎技艺在政府的支持下，得到了传承和弘扬，但随着市场经济的发展，一些难以解决的问题越来越突出。主要为创作周期长，难以组织商品化生产，现代审美情趣的变化使得扬派盆景创作的空间变小，以及传承困难等。另外，后备人才缺乏一直困扰着扬派盆景发展。

盆景技艺（扬派盆景技艺）传承人物

曹季德，男，汉族，第五批国家级非物质文化遗产项目代表性传承人。申报地区：江苏省泰州市，项目名称：盆景技艺（扬派盆景技艺）。

赵庆泉，男，1949年1月出生，第三批国家级非物质文化遗产项目代表性传承人。申报地区：江苏省扬州市，项目名称：盆景技艺（扬派盆景技艺）。赵庆泉自幼受家庭影响，酷爱盆景。1968年扬州中学高中毕业，1969年赴兴化等地农村插队。1974年起师承江苏农学院徐晓白教授，开始盆景创作与研究。1978年因盆景特长招工进扬州市红园从事盆景，1985年任红园技术组长。1988年起兼任中国盆景艺术家协会副会长。2004年调入扬州市扬派盆景博物馆，2005年任扬派盆景博物馆总工程师。2007年扬派盆景博物馆与扬州市瘦西湖风景区合并，任盆景管理部经理，兼任扬州盆景研究所常务所长。

盆景技艺（扬派盆景技艺）保护措施

2019年11月12日，《国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单》公布，扬州市瘦西湖风景区管理处、泰州盆景研发中心获得“盆景技艺（扬派盆景技艺）”项目保护单位资格。

盆景技艺（英石假山盆景技艺）传承价值

英石假山盆景技艺以自然奇石为基础，发挥能工巧匠的智慧，借英石“瘦、皱、漏、透”的独特形状表现佛、道两教“空”“灵”的思想观念。英石假山盆景中的山水式、旱山式、山附树式造型充满艺术情趣。英石假山盆景技艺蕴涵着中国传统园林艺术的宝贵经验，具有工艺史、建筑美学史、岭南地方文化等方面的研究价值。

盆景技艺（英石假山盆景技艺）传承状况

由于盲目引入超声波技术，制作雾化英石假山盆景，削弱了盆景的文化内涵和传统技艺的传承，又因过度开采和滥采滥挖而使英石资源遭到严重破坏，英石假山盆景技艺面临的困境，亟需予以正视并采取保护措施。

盆景技艺（英石假山盆景技艺）传承人物

何伦镇，男，1964年生，出身英石工艺世家，自小随父学习英石技艺，多次随家人和老艺人到各地参与英石假山盆景的制作，且潜心研究传统假山盆景艺术多年，熟练掌握英石假山盆景的特点和制作技艺，为传承这种自成一格的传统美术不遗余力。

盆景技艺（扬派盆景技艺）历史起源

盆景技艺是一种传统的人工置景手段，它将植物、奇石等种植和布置于盆内，经过艺术加工使之成为浓缩自然美景的一种陈设品。盆景制作技艺综合了园艺、奇石和美石鉴赏、雕塑造型等众多工艺技巧，成为一种源于自然又高于自然的艺术创作。

盆景起源于观赏植物，早在商周时代便有了观赏名木、花卉的习俗。汉代已出现“构石为山”的盆景，这一点在汉墓壁画上可以找到不少证据。魏晋以来，盆景制作取得了较大发展。至唐代，盆景成为富贵家庭的陈设品，当时的许多壁画和绢画都反映了这一状况。入清以后，传统的盆景艺术得到长足发展，进入了兴盛时期。

扬派盆景技艺技艺传承流布于江苏省苏中的泰州市、扬州市、南通市及周边地区，始于唐宋、形成于明代，成熟于清代，盛于当代，是中国盆景艺术重要的组成部分，几与中国盆景的发展历史同步。

盆景技艺（扬派盆景技艺）发展过程

扬州盆景

在宋代，诗人苏东坡在其《双石》诗中有写“至扬州获二石，其一绿色……其一玉白可鉴……”。据了解，上述诗句是关于扬州盆景最早的文字描述。此外，作为一种宋代扬州山水盆景实物，钟乳石云盆山水盆景现今陈列在扬州瘦西湖风景区。

在元朝，即使由于汉族文人的社会地位有所下降，影响了人们的闲情逸致，但扬州盆景却没有因此而彻底消亡。比如，元人张之翰在其诗篇《谢谭学正送盆梅》中有说“扬州梅数株……中有一盆六尺余……”，据考证，关于扬州树木盆景的上述描述已经是其最早记载。其中所讲到的“盆梅”，是扬派盆景的早期形式之一。

在明朝，随着汉族文人社会的逐步提高，扬州盆景也得以迅速复苏，并形成具有地方特色风格的艺术。从现存的明末古柏盆景可以看出，扬派盆景艺术在明代就已形成了具有自身特色的技艺与风格。比如，原来瘦西湖盆景园一盆明代后期的桧柏盆景，它的主干大约有三尺高，树皮仅余下1/3，整体造型就像虬龙一般，其枝叶主要是采用传统的“一寸三弯”的修剪技艺扎成“云片”，使得整个桧柏盆景显得更加形神不凡。

在清代，随着社会的不断发展，扬州盆景进入鼎盛时期，这一点可由《扬州画舫录》所描述的盛况进行推断。当时已出现家族式的盆景制作作坊，使得扬州盆景更加专业化、商业化，进而极大地推动了盆景制作技艺的发展。

中华人民共和国建立后，扬州园林部门积极寻访民间优秀的盆景制作艺人，积极保护所收集到的民间古老盆景，注重提高园林工作者的整体素质与制作技艺，这些都对扬州盆景艺术的复苏起到了积极的作用。据了解，当时收集到的古盆景有20多盆。在经过盆景艺人的精心养护与再创作后，这些活文物已成为扬派盆景博物馆的藏品。

泰州盆景

泰州位于江苏中部长江下游，系亚热带湿润气候，利于盆景剪扎。泰州盆景也属于扬派盆景，其历史十分久远，有史料可考的松林庵六朝松即是六朝时期出现的一种树形奇特的大型盆景。泰州盆景园养护着一盆名为“郭子仪带子上朝”的明代崇祯年间的古柏盆景，具有较高的历史文化和工艺研究价值。

民国初年，泰州盆景艺人王子怡等以卖盆景、剪扎盆景为生，在泰州一带颇有名声。

20世纪50年代，王氏后裔在赴山区采集盆景树桩材料的过程中，总结泰州盆景传统造型技法并加以进一步的发展。在盆景选材上，提出“山林气”的设计理念，在枝片布局上又提出“云片式”的构图方法，这些认识使泰州盆景达到了新的艺术高度。