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更新时间:2024.04.22
工地食堂管理制度

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工地食堂管理制度 一、项目部的项目经理、 专职安全员负责抓好职工食堂的管理和考核 工作。 二、职工食堂在硬件设施上必须符合卫生创建标准, 做到食品离地储 存,货食生熟分开,并有防蝇、防鼠、防尘的“三防”措施。 三、炊事员必须持健康证上岗,并配有“三白” ,即:白帽、白套袖、 白饭单,炊事员必须注意个人卫生,勤剪指甲、勤洗澡,不准叨着香 烟做饭菜。 四、食堂操作区,非工作人员不得入内。不准在食堂内聚众聊天、洗 澡、洗衣服、打牌和睡觉。 五、贯彻《食品卫生法》,不买、不做、不卖腐烂变质的食品,谨防 食品中毒。没有特殊情况或未经领导同意, 炊事员不准为他人开小灶。 六、工地食堂要确保现场茶水供应,而且要新鲜,不得供应隔夜茶、 变质茶。每天提供足够的生活用热水,使一线员工每天都有开水喝、 有澡洗。 七、职工食堂本身是为职工生活服务的, 炊事员应努力提高服务质量, 千方百计让职工满意。各主管食堂的责

食堂员工管理制度-食堂就餐管理制度

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------------------------------------------------------- 精选财经经济类资料 ---------------------------------------------- ----------------------------------------------- 最新财经经济资料 ---------------- 感谢阅读 ----------------------------------- ~ 1 ~ 食堂员工管理制度 -食堂就餐管理制 度 食堂用餐制度 食堂用餐制度 为提高职工生活质量,规范食堂就 餐秩序,本院对食堂就餐问题做出如下 规定: 1、职工食堂每日供应工作餐,根据 本院实际情况,制定用餐时间,请所有 职工按时就餐。就餐时间: 早 餐 6:50—7:20 6:50—7:20 中 餐 11:00—11:30 11:

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