第三节 空调 一、设计要求 1、一般设计要点 1）一个新系统设计时首先要根据现场条件评估各种方案的可行性，其中主 要包括投资费用和运行费用。 一般来说，一个空调系统的造价费用与系统的终生 （约 20 年）投入使用费用为 1：4。有效的降低运行费用，是确定一个空调系统 方案的核心。 2）新系统的设计除满足建筑行业标准外，必须满足卫生部门的有关规范要 求，要作到节能环保。 3）商场空调系统设计新风系统时，应综合考虑过度季节全新风的使用，全 新风时新风比不低于 80%。 4）商场均应采用全空气一次回风的空调方式，空调末端设备采用立柜式空 调机组，立柜式空调机组设置于空调机房内。有条件时采用变频控制。 5）商场内，黄金珠宝区域、名表、化妆品、体育用品、内衣区域、商场入 口大堂及产生热量较大的区域设计时相对一般区域要增加 60~80w/ m2,其中黄 金珠宝区域增加冷量应不低于 80 w/ m2，加
饮食业油烟以气溶胶的形态飘浮在空气中， 是城市大气中可吸入 颗粒物污染的重要来源之一， 对大气环境及人体健康会造成极大的危 害。我国在 2001 年颁布了《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483- 2001），为油烟治理提供了法律依据，使城市中饮食业油烟污染得 到了有效的控制。 但在实际运行中， 仍有相当一部分的油烟净化设备 由于设计不合理或理不善，净化效率低下，没有达到预想的效果。 对于饮食业的厨房来说， 排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常 工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性功 能。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关 键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题。 如果排烟系统设 计不合理而造成整个厨房排烟不畅， 则将无法安装油烟净化器， 即使 安装了油烟净化器也无法正常工作。 由于在 GB18483-2001 中没有 给出关于油烟排风收
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