研究了向吐司方面包中添加不同量的脱水马铃薯粉给面包特性带来的影响,包括面包的松软度、弹性、体积以及产量等方面。结果表明,添加马铃薯粉对面包产量、柔软度以及体积具有比较明显的改善效果,但是对弹性效果不太明显;随着添加量的增加,各方面的改善效果程度减小,弹性指标甚至出现了减小。
研究了不同添加量的脱水马铃薯粉对吐司方面包特性的影响,包括面包的松软度、弹性、体积以及产量等方面。结果表明,添加马铃薯粉对面包产量、柔软度以及体积具有比较明显的改善效果,但是对弹性效果不太明显;随着添加量的增加,各方面的改善效果程度减小,弹性指标甚至出现了减小。
热门知识
蓝匙面包粉-
话题： 室内设计wangyu0610
精华知识
蓝匙面包粉-
话题： 工程造价longstreet76
-
话题： 工程造价sunjingguo
最新知识
蓝匙面包粉-
话题： 室内设计liuhanjielie
-
话题： 工程造价tikimonkey
蓝匙面包粉相关专题
- 昆山东城蓝郡的最新房价
- 涞水蓝波圣景房价多少钱
- 蓝玻与镀膜玻璃的区别
- 蓝鲸卫浴马桶价格
- 蓝玻璃有什么好处
- 蓝格网钢材价格怎么查询
- 蓝光东方天地开盘价多少
- 蓝光dvd刻录盘的寿命是多少
- 蓝光光盘寿命是多少
- 蓝鲸卫浴到底是号还是不好
- 影响免蒸养(压)粉煤灰小型空心砌块强度指标的因素
- 源理电气干粉砂浆筒仓称重仪表YLC01A3说明书
- 工业废液作为Ⅲ级粉煤灰混凝土外加剂的试验
- 以色列地铁粉砂地层盾构连续穿越河道和铁路施工技术
- 应用粉刷石膏解决加气混凝土内墙面粉刷层空鼓和开裂
- 易门大椿树水泥厂30万吨水泥粉磨站可行性报告
- 基于某51单片机地粉尘监测系统地设计
- 云南XX建材公司30万吨水泥粉磨站可行性报告
- 憎水炉砟粉煤灰水泥防水保温隔热屋面板的研制与开发
- 关于框架结构中轻质填充墙粉刷后裂缝产生及预防措施
- 关于磨细砂矿渣微粉在PHC管桩混凝土中双掺
- 关于磨细砂、矿渣微粉在PHC管桩混凝土中双掺
- 工贸企业粉尘防爆安全规定中华人民共和国应急管理部
- 合成条件对粉煤灰合成沸石过程中沸石生成和品质影响
- 机制砂及矿渣微粉配制C50～C80高性能混凝土
- 基于TRIZ理论解决短流程锌粉炉炉喉堵塞问题
- 公路工程管理用表范本粉喷桩质量检验报告单