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更新时间:2024.04.27
双面法兰西  

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2015年8月,我从香港出发,经由迪拜飞往巴黎,正式开始了我在法国的研究生生涯。在飞机上我不断睡去又醒来,中途会不时看看自己身处哪个国家上空,还是仍在漫无边际的黑沉沉的印度洋上飘荡。

法式菜中的法兰西精致

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据联合国科教文组织宣布,三大菜系被列入非物质文化遗产名单:法国菜、地中海菜和墨西哥菜。很诧异:怎么没有中国菜?笔者见识少,对真正的地中海系的中东菜没有见识过,墨西哥菜太辣,地中海菜系也只尝过原汁原味的意大利菜,但是对法国菜的入围,是真正心服口服。这是联合国首次将餐饮文化列

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