这个问题你问得太笼统了，我帮你把思路整理一下吧！ （全部根据自己的经验总结出来的， 我也在重庆做餐饮， 可以提供给你做参考） 1、你必须确定你餐厅的总面积多大， 根据你的 面积确定你的厨房面积，一般来说厨房面积是餐厅面积的 1/3 到 1/4，比如，餐厅 100 平米， 那么厨房就是 25 到 33 平米，我说指的就是快餐类，中餐还需要更大面积！ 2、确定了你的 厨房设备后就可以根据你的面积规划厨房图纸，首先需要确定的是下水、电路、煤气管道、 排烟管道。 3、确定了基本图纸就可以在图纸里排相应的设备了， 快餐也分很多类，不同类 的快餐用的设备都不一样， 比如乡村基全部采用的是电类厨具， 他总部配送出来的东西都是 半成品基本只需要加热就可以了， 我估计你现在根本做不到这一点， 所以我建议你采用燃气 类的厨具，双眼灶是必须的，根据的面积可以采购两台还是一台， 100平米一下一台就可以 了，价格
北京永泰福朋喜来登酒店 厨房设备供应及安装工程 7). 投标清单 负一层 垃圾房 GA01 2 灭蝇灯 Sanke 30W 广东 267 534 11 22 5 10 283 566 GA02 6 重力层架 ISS AAL261812 中国 780 4680 31 186 16 96 827 4,962 GA03 1 垃圾分拣台 厂制品 深圳 3867 3867 155 155 77 77 4,099 4,099 GA04 1 花洒龙头 TTS B-0113 广州 907 907 36 36 18 18 961 961 GA05 2 活动垃圾桶 Rubbermaid 2632+2631+2640 美国 932 1864 37 74 19 38 988 1,976 小计 12,564 GA06 1 紫外光杀菌灯 (客方自备 ) GA07 1 挂墙洗手星 厂制品 深圳 974 974 39
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