枣树栽培技术

一、夏季修剪时期

夏季修剪指生长季节修剪，夏季修剪从4月中下旬萌芽开始至8月份进行，主要是从萌芽展叶到盛花期。

二、任务

控制营养生长，调节生长与结果的矛盾。

三、主要方法

1、抹芽

抹芽分萌芽期、生长期两种。

萌芽期抹芽 在树体萌芽后，为节省养分，促进新枝健壮生长而将萌芽过多、芽体部位不适宜的芽抹掉。抹芽的原则是留壮芽，抹弱芽，抹里芽，留外芽。

生长期抹芽，一般在摘心后进行，由于摘心控制了树体高度，减少了不必要养分消耗，提高了树体养分积累，此时叶片基本成形，光合作用加强，叶片制造的有机物增多从而导致一次枝，二次枝上主芽萌发。萌发后主芽，长势强、营养消耗量大，若不及时抹去，极易造成树体郁闭，通风不良，严重落花落果，降低产量和品质，因此在树体摘心后对萌发的主芽要及时抹除，以保持合理的树体结构良好的通风透光条件，促进枣树生长和提高产量。

2、摘心

在生长季节将新生枣头和二次枝幼嫩顶端部分掐去叫摘心。摘心的目的控制营养生长，培养结果枝组，增加枣股数量，提高坐果率，增加产量，枣树摘心包括枣头一次枝，二次枝，木质化枣吊摘心3种。

枣头一次枝摘心 它能有效地控制树体扩大，促进下部二次枝、枣吊生长，加快花芽分化及花蕾形成，促进当年开化结果。一次枝摘心可根据不同栽培要求分为轻摘心、中摘心、重摘心3种。

轻摘心一是开化期对不能用扩大树冠的新萌枣头，视期空间，留2-4个二次枝摘心，以控制营养生长，提高坐果率；二是对留做主枝的枣头在萌芽后25-30天，新枣头长到50㎝左右，具有6-8个二次枝时摘去顶心，以促进主枝增粗，提高负载力。

重摘心在萌芽后10-15天，新枣头15-20㎝时，从第一个二次处摘除枣头，促使下部稳芽萌发，形成木质化枣吊。中摘心则是介于前二者间对枣头的处理方法。生产中采用那一种摘心，要结合实际情况而定。在土壤肥力较好、管理水平较高、密度较小的条件下，应采用轻摘心，反之宜采用重摘心。

二次枝摘心 二次枝摘，要随生长而进行，不受时间限制，只要达到摘心生长指标即应及时进行。摘心越早，对促进枣吊生长、早开花坐果的效果越明显。二次枝摘心的生长指标是：枣头下部第1-第3个二次枝长到6-7节时，中部第4-第5个二次枝长到4-5节时，上部第6-第8个二次枝长到2-3节时。二次枝摘心后，能抑制树体向横生长，使其互不交叉重叠，枣吊生长加快，促进向木质化枣吊转化，个体之间通风透光良好。

木质化枣吊摘心 木质化枣吊生长势强，叶片特大，同化作用强，制造养分快，枝势很旺。基任其生长，势必影响到其他枣吊的生长和开花坐果，同时对树体通风透光带来不利影响。摘心要在开花坐果后，长度达40-50cm时进行。

3、拿枝

是在生长季对当年枣头一次枝和二次枝，用手握住枝条基部和中下部另行安排向下压数次，使枝条由直立生长变成水平生长，缓和生长势，促进开花坐果。拿枝一般在5月中下旬-7月份新梢半木质化时进行。拿枝过早，枝条太嫩，容易折断；过晚，枝条已木质化，不易进行。

4、环割（环剥）

环割是在共花期，在枝条基部用刀环割1圈或2圈，深达木质部。目的是暂时切断和阻碍环割上部有机养分向下输送，以利于开花坐果。

环剥是指对枣树主干或骨干枝进行环剥，作用是阻止光合作用产物向根部运输，提高地上部营养水平，缓解枝叶生长与开花坐果对营养竞争的矛盾，从而提高坐果率。环剥时期在6月上中旬，即盛花初期，环剥口宽度一般为0.3-0.5cm，要求环剥口在1个月左右愈合。环剥在南方和华北枣区应用较广，但在宁夏，考虑到安全越冬，应慎用，而以环割为主。

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对于进入衰老期的早熟要根据树势及枣股老化状况、树体年龄，灵活运用疏、截、缩、留的不同手法，处理主、侧枝及结果枝组，促使潜伏芽萌发新枝，重新形成新的树冠，延长结果年限。

1、如果衰老程度较轻，可以对其采取轻更新修剪。即对树体各大骨干枝实行重剪，剪去各骨干枝的1/3。加强水肥管理，停止开甲一年，使树体恢复树势，第二年级继续开甲。

2、如果衰老程度中等，可以采取中更新修剪措施，对树体各大骨干枝锯除1/2，停止开甲两年，加强水肥管理，恢复树势，待第三年时，继续开甲恢复结果能力。

3、衰老程度较重的枣树，可以对其实行重更新修剪措施，即对树体各大骨干枝锯除2/3，停止开甲三年养树并加强水肥管理，三年后根据树势恢复情况，继续开甲。

4、对于极度衰老的枣树，要实行极重更新措施，这样的更新也叫树冠更新。即对树体各大骨干枝全部锯除，只剩一个健壮的树杆。停止开甲三至四年养树并加强水肥管理培养出新的结果枝组。

结束语：衰老枣树复壮应根据树的具体情况，地上与地下配合才能达到理想效果。

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