酸薇草生命力强，普遍野生于野外、城市绿化带，甚至淤积了泥土的路边和建筑罅隙中，是六七十年代之前孩童游戏常用的游戏对象，游戏方法是把酸薇草的茎外表撕下，留下一丝芯，像一根线吊着蝴蝶，用以斗草。

酢浆草:Oxalis spp 酢浆草属，酢浆草科，约800种，主产南非和中、南美洲，我国有8种，各省均产，为园圃间的野草。常见有酢浆草(Oxalis corniculata Linn.)、红花酢浆草(Oxalis corymbosa DC.)等。一年生或多年生草本，常有块茎或鳞茎;叶互生或基生，指状复叶;通常有小叶3片，于晚间闭合;花白色、黄色或红色，1至数朵排成聚伞花序或伞房花序;萼片5，覆瓦状排列;花瓣5，下位;雄蕊10，花丝分离或于基部合生为一束，5长5短;花柱5;果为一蒴果，室背开裂，成熟时将种子弹出。

早期发现的羧酸通常根据来源命名。例如，甲酸最初是由蒸馏赤蚁制得，称为蚁酸;乙酸最初由食醋中得到，称为醋酸;丁酸具有酸败牛奶气味，称为酪酸;己酸、辛酸、癸酸又分别称为羊油酸、羊脂酸、羊蜡酸，因为它们都存在于山羊的脂肪中;苯甲酸存在于安息香胶中，称为安息香酸。一般，简单的羧酸按普通命名法命名，选含有羧基的最长碳链为主链，取代基的位置，从羧基邻接的碳原子开始，用希腊字母a、β、γ、δ等依次标明 ; 芳香酸当作苯甲酸的衍生物来命名;比较复杂的羧酸按国际命名法命名，选含有羧基的最长碳链为主链，从羧基碳原子开始编号，再加取代基的名称和位置;脂肪族二元羧酸的命名，取分子中含有两个羧基的最长碳链作为主链，加取代基的名称和位置。 低级脂肪酸C1~C3是液体，具有刺鼻的气味 ， 溶于水。中级脂肪酸C4~C10也是液体，具有难闻的气味，部分溶于水。高级脂肪酸是蜡状固体，无味，不溶于水。二元脂肪酸和芳香酸都是结晶固体，芳香酸在水中溶解度较小，可从水中重结晶，饱和二元羧酸除高级同系物外，都易溶于水和乙醇 。羧酸的沸点比分子量相近的醇的沸点高。直链饱和一元羧酸和二元羧酸的熔点随碳原子数目增加而呈锯齿状上升，含偶数碳原子羧酸的熔点高于邻近两个含奇数碳原子的羧酸。羧酸最显著的性质是酸性，羧酸是一种弱酸，其酸性比碳酸强。羧酸能与金属氧化物或金属氢氧化物形成盐。羧酸的碱金属盐在水中的溶解度比相应羧酸大，低级和中级脂肪酸碱金属盐能溶于水，高级脂肪酸碱金属盐在水中能形成胶体溶液 ，肥皂就是长链脂肪酸钠。

低级脂肪酸是重要的化工原料，例如纯乙酸可制造人造纤维、塑料、香精、药物等。高级脂肪酸是油脂工业的基础。二元羧酸广泛用于纤维和塑料工业。某些芳香酸如苯甲酸 、水杨酸等都具有多种重要的工业用途。

酸溶于水能发生完全电离的，属于强酸。如HCl(盐酸)、H2SO4(硫酸)、HNO3(硝酸)、HBr(氢溴酸)、HI(氢碘酸)等。

酸溶于水不能发生完全电离的，属于弱酸。如H2S(氢硫酸)、HCN(氰化氢) 、HF(氢氟酸)、H3PO4(磷酸)、甲酸(HCOOH)、乙酸(CH3COOH)、碳酸(H2CO3)等。

强酸有强烈给出H的趋势，在水溶液中完全电离，能电离出的正离子有且仅有H的是强酸。

比如说硫酸和盐酸，

H2SO4=2(H)+[(SO4)]

HCl=(H)+Cl

而只有部分电离的是弱酸。

比如说醋酸CH3COOH，只能部分电离出H，绝大部分仍以分子形式存在，所以是弱酸;

而KHSO4虽然能电离出H，但是由于阳离子中还有K，所以也不是强酸。