菊花为多年生宿根草本植物，人们通过人工栽培目录、杂交育种和自然变异，菊花从原始的黄色小菊演进为今天这样五彩缤纷的著名花卉。明末时菊花谱记载品种有14种，清朝时增至24个品种，民国时根据花瓣形状把菊花分为10大类。中国拥有3000多个菊花品种，在园艺上从其花色上分有黄、白、紫、绿等色，并有双色种;从花形上分有单瓣、复瓣、扁球、球形、外翻、龙爪、毛刺、松针等形;从栽培方式上分有立菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、花坛 菊、嫁接菊;从花期上分有春、夏、秋、冬、四季菊等。据《本草纲目》记载:"菊之品凡百种，宿根自生，茎叶花色，品品不同。……其茎有株蔓紫赤青绿之殊，其叶有大小厚薄尖凸之异，其花有千叶单叶、有心无心、有子无子、黄白红紫、间色深浅、大小有别，其味有甘甜之别，又有夏菊、秋菊、冬菊之分。"

菊花品种繁多，那么栽培菊花如何选择菊花品种呢?曾有人总结出选择菊花的四字诀:光、生、奇、品等四字，大意是:"光"意为花要哗然鲜艳自开至落色不变色;"生"意为枝茎挺秀始终不垂;"奇" 意为花瓣色泽风采矫然出众;"品"意为标新立异的风格自有一种天然的神韵。

菊花千姿百态的花朵，傲霜斗雪、独立寒秋、不畏严寒的性格使人倍加喜爱，因而我国历代都有赏菊活动，南宋时期每年在宫廷中举行菊花赛会，晚上点燃菊花灯。宋代民间花市就有"扎菊"，在一年一度的菊花会上，展览名菊、饮酒赏菊、写诗颂菊。在表现菊花的文艺作品中产生有美术大家朱宣咸中国画《秋色》等优秀作品。

菊花盛开时，繁花似锦，有金黄的、纯白的、艳红的、淡紫的等。黄色中还有金黄、淡黄、中黄、柠檬黄等。红色中还有深红、粉红、桃红、淡红、肉红、棕红、紫红、玫瑰红、朱红、二红等。艳丽的色彩，使人眼花缭乱。至今全世界已有上万个菊花品种，有以花径分的:大菊、中菊、小菊。有按栽培形式分的:多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等。有以花形类别来分的:平瓣类、匙瓣类、管瓣类、桂瓣类、畸瓣类等。每个类型中还分有多种花形，如平瓣类中有平带形、荷花形、芍药形、平球形、反卷形等。每个形中还有多种花名，如芍药形中有绿牡丹、金背大红等。

菊花的命名不仅品种繁多，而名字构思严谨，想像力丰富。有以色喻花的，有以花喻人的，有以物喻花的。有以花的形象、花的香味取名的。有用诗词典故取名的。有描写人物感情的，还有反映自然景观的。菊名耐人寻味，富有诗意，给人一种艺术上的享受。

秋菊10月前后开花，花期一个月。夏菊从5月到9月，寒菊从12月到来年1月都有花开。

1.选地整地

种植菊花的土地对土壤要求不严，但直选择排水良好，肥沃、疏松，含腐殖质丰富的土中生长为好。粘地和低 洼地不宜种植，盐碱地不宜种植，忌连作。

2、田间管理

(l)中耕除草菊苗移栽成活后，到现蕾前要进行4- 5次除草。每次除草宜浅不直深，同时要进行培土，防止菊 苗倒伏。

(2)追肥菊花喜肥，除施足基肥外，生长期还应进行 5次追肥。第一次在移栽返青后，施10-15千克尿素，催苗。第二次在植株分校时，每亩可施饼肥、人粪尿。第3次施肥在现蕾期。

(3)摘蕾 菊花分枝后，在小满前后，当苗高25厘米时，进行第一次摘心，选晴天摘去顶心1-2厘米，以后每隔半个月摘心一次，在大暑后停止，否则分枝过多，营养不良，花头变得细小，反而影响菊花的产量和质量。

3、采收加工

一般于霜降至立冬来收。以花心散开2/3时为来收适期。来收菊花要选择晴天，采收后要及时加工，防止腐烂、 变色。各产区都有传统的加工方法。毫菊的加工方法如下: 在花盛开齐放，花瓣普遍洁白时，连茎秆割下，扎成小捆， 倒挂于通风干燥处晾干，不能曝晒，否则香气差。晾至八成干时，即可将花摘下，置熏房内用硫黄熏白，熏后再薄摊晒 1天即干燥。然后装箱。贡菊 的加工方法是:直烘房内供炼干燥，以无烟的木炭作燃料，供房温度控制在40-50℃之间，将菊花摊于竹帘上，当花色供至象牙白时，从供房内取出，再置通风干燥处前至全干。菊花的亩产是一般在100 千克左右，以朵大，花洁白或鲜黄，花瓣肥厚或瓣多而紧密，气清香者为佳品。

病害

1.褐斑病:被害叶片出现斑点，初为黄色，后转为褐色，病斑与健康组织界限分明。病斑扩大，导致叶片早期脱落。防治:以预防为主，从小苗开始，每隔2周，叶面喷洒百菌清800-1000倍液。如已病变，先摘除病叶，再用百菌清或多菌灵800-1000倍液，隔7天喷一次叶面，连喷2-3次。

2.白粉病:叶片或茎上形成白色粉末状病斑，由点到面，如同白霜。防治;注意通风透光，控制土壤湿度。如已发病，先摘除病叶，再用800-1000倍的甲基托布津液喷叶面。隔7天一次。连喷2-3次。

3.根腐病:被害植株根部有大量的细菌，根系腐烂，植株枯黄。防治:定植前土壤用土壤菌虫清杀菌虫，如已发生病害，清除病株及残根，用1:80福尔马林消毒土壤，保持土壤排水良好。

4.堀氏锈病:初为叶下生小黄斑，然后隆起灰白色脓包状，渐变淡褐色，致早期枯死。防治:选择健壮植株。已发病者，用20%嗪氨灵乳油1000倍液或用三唑酮1500倍液喷雾。隔7天一次，喷三次。

虫害

菊花的主要虫害有蚜虫，介壳虫和螨(俗称红蜘蛛)。这三种害虫都属于刺吸式，均可用吡虫啉系列药物进行灭杀。如万里红，顶红等，经稀释后，进行叶面喷雾，每周一次，视虫害情况连续喷2-3次，可基本灭杀。

分株繁殖和扦插繁殖。

(l)分株定在11月收摘菊花后，将菊花茎齐地面割除，选择生长健壮、无病害植株，将其根全部挖出，重新栽植在一块肥沃的地块上，施一层土杂肥，保暖越冬。翌年3 -4月扒开粪土，浇水，4-5月份菊花幼苗长至15厘米高时，将全株挖出，分成数株，立即栽植于大田，栽时株行距为40厘米，挖穴，每穴栽苗1-2株，栽后盖上压实，浇定根水，一般一亩老苗可栽15亩左右的生产田。

(2)扦插育苗4-5月份或6-8月份，选择粗壮、无病害的新技作插条。取其中段，剪成10-15厘米的小段，

用植物激素处理插条，然后将插条插入苗床，行距20-25 厘米，株距6-7厘米、压实浇水，约20天左右即可发根，每隔一个月后追施一次人畜粪水，苗高20厘米时可出圃移栽。 3.移栽 分株苗于4-5月、扦插苗于5-6月移栽。选阴天或雨后或晴天的傍晚进行，在整好的畦面上，按行珠距各40厘米挖穴，穴深6厘米，然后，带上挖取幼苗，扦插苗每穴栽1株，分株苗每穴栽1-2株。栽后覆土压紧，浇定根水。

菊花品种遍布中国各城镇与农村，尤以北京、南京、上海、杭州，青岛、天津、开封、武汉、成都、长沙、湘潭、西安、沈阳、广州、中山市小榄镇等为盛。

菊花的适应性强，对气候和土壤条件要求不严，我国各地均有栽培，微酸、微碱性土壤都能生长。小菊的耐寒力比大菊·强，花经几次严霜而不凋谢。温度在10℃以上隐芽可以萌发，20至25℃的温度最适宜生长。菊花耐干旱，伯积水，喜疏松肥沃含腐植质多的沙质土壤、凉爽的气候和充足的阳光。

菊花是短日照植物，在春夏长日照的季节里，只能进行营养生长。立秋以后，随着天气的转凉，日照时间的缩短，才能开始花芽分化，孕育花蕾，冒霜开出艳丽的花朵。

株高20-200cm，通常30-90㎝。茎色嫩绿或褐色，除悬崖菊 外多为直立分枝，基部半木质化。单叶互生，卵圆至长圆形，边缘有缺刻及锯齿。头状花序顶生或腋生，一朵或数朵簇生。舌状花为雌花，筒状花为两性花。舌状花分为下、匙管、畸四类，色彩丰富，有红、黄、白、墨、紫、绿、橙、粉、棕、雪青、淡绿等。筒状花发展成为具各种色彩的"托桂瓣"，花色有红、黄、白、紫、绿、粉红、复色、间色等色系。

花序大小和形状各有不同，有单瓣，有重瓣;有扁形，有球形;有长絮，有短絮，有平絮和卷絮;有空心和实心;有挺直的和下垂的;式样繁多，品种复杂。根据花期迟早，有早菊花(九月开放)，秋菊花(十月至十一月)，晚菊花(十二月至元月)，但经过园艺家们的辛勤培植，改变日照条件，也有五月开花的五月菊，七月开花的七月菊。根据花径大小区分，花径在10厘米以上的称大菊，花径在10-6厘米的为中菊，花径在6厘米以下的为小菊。根据瓣型可分为平瓣、管瓣、匙瓣三类十多个类型。

德国洋甘菊:这种洋甘菊精油呈深蓝色，因为它的气味并不佳，刺激性也比罗马洋甘菊强，因此较少使用在美容上，反而多用于医药用途。

罗马洋甘菊:也被称为"春黄菊"，精油颜色呈淡黄色或绿色，是最常被使用在美容上的洋甘菊种类。其目前最大的产地是最初将其视为"杂草"的英国，因此大家不妨购买英国本地产的洋甘菊保养品，可谓价廉物美。罗马洋甘菊精油已经非常温和，但其成分的花水性质更温和，如果家里有小宝宝的话，还可以用罗马洋甘菊花水为宝宝擦拭皮肤哦。

摩洛哥洋甘菊:其美容历史并没有罗马洋甘菊那么悠久，但目前美容界发现，它除了具有洋甘菊的舒缓特性之外，还觉有抗发炎的效果，因此，目前的普及度也日益增加。