花卉生产技术

绪论

本章学习

一、花卉生产技术的概念

二、花卉的分类

三、花卉生产的特点

四、我国花卉生产的现状及前景

五、如何学好"花卉生产技术"课程

考证提示

复习思考题

第1章花卉生产设施及环境调节

本章学习目标

1.1花卉生产设施

一、温室及其搭建

二、大棚及其搭建

三、阴棚及其搭建

四、冷床与温床

五、栽培容器

六、花卉生产机具

1.2花卉生产的环境调节

一、土壤与基质调节

二、温度调节

三、湿度调节

四、光照调节

五、养分调节

六、气体调节

1.3花期调控技术措施

一、花期调节的意义

二、确定花期调控技术的依据

三、花期调控技术的途径

四、部分花卉花期调控的案例

考证提示

复习思考题

单元实训

第2章花卉育苗技术概述

本章学习目标

2.1播种育苗技术

一、种子的采收与贮藏

二、露地育苗

三、穴盘育苗

2.2营养繁殖育苗技术

一、扦插育苗

二、嫁接育苗

三、分生繁殖

四、压条繁殖

考证提示

复习思考题

单元实训

第3章盆花生产技术

本章学习目标

3.1盆花生产技术要点

一、盆栽植物的选择

二、基质的选择

三、花盆的选择

四、盆栽形式

五、盆栽基本方法

六、盆花的管理

3.2盆花生产实例

一、宿根花卉

二、球根花卉

三、木本花卉

四、肉质花卉

考证提示

复习思考题

单元实训

第4章鲜切花周年生产技术

本章学习目标

4.1鲜切花周年生产技术要点

一、鲜切花的概念

二、影响鲜切花质量的因素

三、鲜切花周年生产技术要点

4.2鲜切花的采收、贮运和保鲜

一、鲜切花的采收

二、鲜切花采后处理

三、鲜切花的贮藏和运输

四、鲜切花的保鲜

五、鲜切花保鲜剂

4.3主要鲜切花周年生产技术

考证提示

复习思考题

单元实训

教学建议

第5章花坛类花卉生产技术

本章学习目标

5.1花坛类花卉生产技术要点

一、整地作床(畦)

二、繁殖

三、间苗

四、移苗

五、灌溉

六、施肥

七、中耕除草

八、整形修剪

九、防寒与降温

十、轮作

5.2常见花坛类花卉的生产技术

一、常见一二年生花卉的生产技术

二、常见宿根花卉的生产技术

三、常见球根花卉的生产技术

考证提示

复习思考题

单元实训

第6章水生花卉栽培技术

本章学习目标

6.1水生花卉的分类及栽培环境

一、水生花卉的分类

二、水生花卉的生长环境

三、水生花卉的栽培技术要点

6.2常见水生花卉生产技术

考证提示

复习思考题

教学建议

第7章花卉无土栽培技术

本章学习目标

7.1花卉无土栽培的优缺点

一、无土栽培的优点

二、无土栽培的缺点

7.2花卉无土栽培基质及设施

一、对基质的要求

二、基质的种类和性质

三、基质的消毒

四、基质的混合及配制

五、无土栽培的装置

7.3营养液的配制与管理

一、常用的无机肥料

二、营养液的配制要点

三、营养液的使用

7.4无土栽培技术

一、无土栽培的方法

二、花卉无土栽培的步骤

7.5花卉土壤栽培改为无土栽培.

一、花卉土壤栽培改为无土栽培的条件

二、花卉土壤栽培改为无土栽培的方法

三、栽培后管理

7.6花卉无土栽培技术范例

一、鲜切花无土栽培技术

二、盆花无土栽培技术

考证提示

复习思考题

单元实训

本章附录

第8章花卉种子生产技术

本章学习目标

8.1花卉种子生产概况

一、我国花卉种子生产现状

二、杂种优势利用

三、草花良种繁育及生产技术研究

四、花卉种子进出口状况

五、花卉良种繁育展望

8.2花卉种子类型和特点

一、按自然形态分类

二、按种实加工后的形态分类

三、按种子世代高低分类

四、按种子的寿命分类

8.3花卉种子生产的基础知识

一、引种

二、选择育种

三、杂交育种

四、杂种优势的利用

8.4花卉良种生产技术

一、良种生产任务

二、品种混杂退化的原因

三、防止品种混杂退化的技术措施

四、提高良种繁殖系数的技术措施

五、花卉种子生产基地的建立和管理

六、几种常见花卉种子生产技术

考证提示

复习思考题

第9章花圃经营

本章学习目标

9.1花圃的种类

一、按生产规模及面积大小分类

二、按生产目的分类

9.2花圃的规划

一、花圃规划要考虑的因素

二、花圃地的区划

9.3花圃的经营管理

一、生产管理

二、技术管理

三、经济管理

9.4产品销售

一、销售方式

二、中间商

三、销售策略

四、花卉的进出口

五、进出境植物检疫

考证提示

复习思考题

教学建议

附录

附录1综合实训(花卉工实际操作部分)

附录2花卉工职业技能岗位标准

附录3花卉工技能鉴定与规范

附录4鲜切花产品等级标准

附录5鲜切花(月季)产品等级标准(节选)

附录6盆花产品等级标准

附录7盆栽观叶植物产品等级标准

附录8花卉种子产品等级标准

附录9花卉种苗产品等级标准

附录10花卉种球产品等级标准

参考文献及推荐阅读书目

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本书为教育部推荐使用教材，是依据《2003-2007教育振兴行动计划》和教育部《关于制定(2004-2007年职业教育教材开发编写计划)的通知》精神组织编写的。本书主要讲述花卉生产设施及环境调节、花卉育苗技术、盆花生产技术、鲜切花周年生产技术、花坛类花卉生产技术、水生花卉栽培技术和花圃经营等，以及选学内容花卉无土栽培技术、花卉引种与种子生产技术，对了解学习花卉的有关知识和考级知识点和技能点有一定参考价值。

本书适用于高等职业技术院校园林专业，中等职业学校相关专业也可以选用。从事相关的风景园林、园林规划设计、环境艺术、园林绿化和花卉等工作的人员可参考使用，也可作为种植专业的专业课教材和中、初级种苗工的考级用书、农村实用技术培训用书。