大理石重芝士基本信息

中文名称 大理石重芝士 主要食材 消化饼,黄油

大理石重芝士做法

1. 把黄油切成小块,放在小碗中。取一个盆,里面倒上凉水,再把装黄油的小碗放进去,点小火,隔水熔化黄油。黄油熔化后就可以离火了。
2. 把消化饼干放在密封塑料袋里,用擀面棍把饼干擀成末,倒在碗中,然后再倒进熔化的黄油,搅拌均匀后,倒入模具里,用勺子压紧、压平,将模型放入冰箱冷蔵半小时,直到饼干底变硬。或者直接放在冷冻室里五分钟,很快就变硬了。
3. 按照步骤1的方法,把奶油奶酪隔水软化一下(不要熔化,软化了就行),然后把软化好的奶酪与酸奶一起倒在大碗里,用电动搅拌器或手工拌匀。倒入砂糖,拌匀。
4. 往3中倒入一个鸡蛋和一个蛋黄,拌匀。
5. 将玉米淀粉筛入4,拌匀。最好放入柠檬汁拌匀
6. 做大理石面:加入适量可可粉进一些蛋糕糊,搅匀,放入裱花袋挤在蛋糕糊表面,然后用牙签挑出花纹
7. 准备一个浅盘,里面倒一些凉水,把盘子放在烤箱里,再把蛋糕模型"坐"在有水的盘子上,在烤箱里烘烤1个小时。如果蛋糕模是可以脱底的,需要在模底部包一层锡纸,防止水进入模里面去。

8. 将烤好的蛋糕在室温下放凉,然后在冰箱里冷蔵两小时再食用。

大理石重芝士造价信息

市场价 信息价 询价
材料名称 规格/型号 市场价
(除税)
工程建议价
(除税)
行情 品牌 单位 税率 供应商 报价日期
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材料名称 规格/型号 除税
信息价
含税
信息价
行情 品牌 单位 税率 地区/时间
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(元)
供应商 报价地区 最新报价时间
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材料用量
消化饼100克
黄油60克
奶油奶酪250克
酸奶100克
细砂糖40克
全蛋1个
蛋黄1个
柠檬汁10ML
玉米淀粉10克
可可粉适量

大理石重芝士常见问题

  • 芝士炉怎么用

    基本相当于用电的平底锅。还是不粘锅。   煎鸡蛋,烤面包片,烤肉都可以。

  • 芝士炉是什么

    芝士炉和芝士是有关系的,在法国这里只有吃芝士餐的时候会用到它,喜欢吃蛋的可以顺便煎蛋,一般冬天的时候用,吃热芝士暖身暖胃耐饱,很受欢迎。配有小盘的芝士炉是正宗的,西餐是分餐,每人一个小盘,桌上的料有芝...

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大理石重芝士文献

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大理石 大理石

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评分: 4.6

大理石原指产于 云南省大理 的白色带有黑色花纹的石灰岩,剖面可以形成一幅天然的 水墨山水画, 古代常选取具有成型的花纹的大理石用来制作画屏或镶嵌画, 后来大理石这个 名称逐渐发展成称呼一切有各种颜色花纹的, 用来做 建筑装饰材料 的石灰岩, 白色大理石一 般称为汉白玉,但对翻译西方制作雕像的白色大理石也称为大理石。 大理石主要用于加工 成各种形材、 板材,作建筑物的墙面、地面、台、柱,还常用于纪念性建筑物如碑、塔、雕 像等的材料。大理石还可以 雕刻成工艺美术品、文具、 灯具、器皿等实用 艺术品 。 目 录 1简介 2形成过程 3总述 4鉴别 1. 4.1 家居检测 2. 4.2 其他方式 5特性 6分类 7应用 1. 7.1 应用方向 2. 7.2 应用技法 8工业要求 1简介 大理石 拼音: dà l ǐ shí 中文名:大理 石 英文名: Marble 化学式 (主要成分): CaCO

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