大理石芝士基本信息

中文名称 大理石芝士 主要食材 黄油

大理石芝士做法

1. 消化饼干用擀面杖将消化饼干全部压碎40g黄油隔水全部融化,压碎的饼干底与融化的黄油混合,用大一点的瓶子用力压实。将压好的饼干底放到冰箱冷冻5-10分让饼底更结实。

2. (因为是活底模具,烤大理石芝士用的是水浴法,所以要用锡纸把底包好)奶油奶酪隔水融化加入55g砂糖。砂糖与奶油奶酪搅打均匀成糊状。

3. 加入鸡蛋液搅打均匀依次加入酸奶、玉米淀粉和淡奶油。每次都搅打均匀之后再加入下一个原料。

4. 将搅好的平滑的芝士糊倒入模具中。

5. 取一小勺芝士糊和巧克力酱搅拌均匀,装入裱花袋,在表面画几个圆圈用牙签将巧克力酱画出花纹,然后入烤箱,水浴法,175°,烤60分钟左右,到表面上色即可。烤好的芝士蛋糕不要急着取出,把烤箱门打开自然冷却后,放入冰箱冷藏至少4个小时,脱模即可

6. 脱模分切。

7. 完美。

大理石芝士造价信息

市场价 信息价 询价
材料名称 规格/型号 市场价
(除税)
工程建议价
(除税)
行情 品牌 单位 税率 供应商 报价日期
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材料名称 规格/型号 除税
信息价
含税
信息价
行情 品牌 单位 税率 地区/时间
大理石 晚霞红大理石(国产) 查看价格 查看价格

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材料名称 规格/需求量 报价数 最新报价
(元)
供应商 报价地区 最新报价时间
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大理石 800×800×20mm|500m² 1 查看价格 云浮市一创石材工程有限公司 全国   2022-07-26
沙利大理石 600×600|350m² 1 查看价格 云浮市云城区中广石材厂 广东  广州市 2012-06-06
大理石 800×800|0m² 1 查看价格 广州市威洋石材有限公司 广东  中山市 2009-09-02
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大理石 中档大理石啡网|9534m² 4 查看价格 柳州市凤皇石材公司 广西  柳州市 2015-10-30
材料 用量
黄油:40g淡奶油:100 g
糖粉:55g酸奶:100 g
玉米淀粉:10g鸡蛋:1个
调和油:适量食盐:适量
消化饼干:120g

大理石芝士常见问题

  • 芝士炉怎么用

    基本相当于用电的平底锅。还是不粘锅。   煎鸡蛋,烤面包片,烤肉都可以。

  • 芝士炉是什么

    芝士炉和芝士是有关系的,在法国这里只有吃芝士餐的时候会用到它,喜欢吃蛋的可以顺便煎蛋,一般冬天的时候用,吃热芝士暖身暖胃耐饱,很受欢迎。配有小盘的芝士炉是正宗的,西餐是分餐,每人一个小盘,桌上的料有芝...

  • 芝士炉怎么用

    1.拆开本机的包装,仔细阅读使用说明书。并将它保存在安全的地方。2.将机体放置在水平位置。3.将插头插入电源插座里,并打开电源开关,指示灯亮。4.第一次使用时,将会有一股轻烟从机体中冒出。这完全是正常...

大理石芝士文献

大理石介绍-如何选择大理石,大理石选购指南 大理石介绍-如何选择大理石,大理石选购指南

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大理石介绍 如何选择大理石 现在互联网这么发达,网络上充斥着各种各样的广告推销,评论,硬性的软性的,大理石供应商哪家好这个问 题已经让消费者无从选择了。这个时候,我们如何去选择大理石非常盲目,但是我们可以从以下几点来分析大理石 供应商哪家好?当然,首先要根据自身的需求,去选择相应大理石,既能实用,又能节省更多资源! 第一,选购一款放心的大理石之前,首先我们要确认这个企业的资质。在全国是否属于知名公司,资质如何? 用户口碑怎么样? 第二,该企业凭什么能够提供生产一个高性能高质量的大理石给用户呢?这就要确认该企业的资源, 是否有强 大的技术支持,一般能稳定运营十几年以上。 第三,产品性能,性能稳定,用过的客户续费率百分之 95 以上的企业,产品性能肯定不会差! 第四,产品价格透明化,不乱收费,好的怕太贵,便宜的又怕不好,所以要掂量产品的性价比,同等的配置, 同样的性能,基本上价格就起决定性的作

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大理石 大理石

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页数: 12页

评分: 4.6

大理石原指产于 云南省大理 的白色带有黑色花纹的石灰岩,剖面可以形成一幅天然的 水墨山水画, 古代常选取具有成型的花纹的大理石用来制作画屏或镶嵌画, 后来大理石这个 名称逐渐发展成称呼一切有各种颜色花纹的, 用来做 建筑装饰材料 的石灰岩, 白色大理石一 般称为汉白玉,但对翻译西方制作雕像的白色大理石也称为大理石。 大理石主要用于加工 成各种形材、 板材,作建筑物的墙面、地面、台、柱,还常用于纪念性建筑物如碑、塔、雕 像等的材料。大理石还可以 雕刻成工艺美术品、文具、 灯具、器皿等实用 艺术品 。 目 录 1简介 2形成过程 3总述 4鉴别 1. 4.1 家居检测 2. 4.2 其他方式 5特性 6分类 7应用 1. 7.1 应用方向 2. 7.2 应用技法 8工业要求 1简介 大理石 拼音: dà l ǐ shí 中文名:大理 石 英文名: Marble 化学式 (主要成分): CaCO

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红莓75 克

1, 黑巧克力和黄油隔水加热融化,搅拌均匀。

2,鸡蛋加糖粉及盐搅拌均匀。

3,将鸡蛋液加入巧克力糊中继续搅拌均匀。

4,将中筋面粉过筛至巧克力糊中搅拌均匀。

5,将搅拌好的巧克力面糊到入模具中,放入烤箱第三层180°18分钟。留少许面糊备大理石花纹之用。

6,将奶油奶酪和糖粉隔水加热融化,搅拌均匀。

7,在融化的奶酪糊中加入蛋黄和鲜奶油搅拌均匀后,倒入烤好的布朗尼上。

8,在奶酪糊上用巧克力面糊画圈圈。

9,用牙签划条状,整理出大理石效果后放入烤箱第三层160°35分钟出炉即可。

布朗尼面糊:

黑巧克力 115g

黄油 115g

糖粉 65g

鸡蛋 2只

盐 少许

中筋面粉 50g

芝士面糊:

奶油奶酪 215g

糖粉 45g

蛋黄 一个

鲜奶油 10g

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