厨房器具

厨房器具为商品化供应的机具,该机具需与房屋土建设备或管线相连接,可与厨房家具相组合,在的各种器具。

厨房器具基本信息

中文名 厨房器具 外文名 Kitchen appliances
功    能 厨房中参与烹饪、清洁和储藏 分    类 家用厨房设备和业务厨房设备
注    意 作好这个地方的卫生是十分重要的

厨房器具造价信息

市场价 信息价 询价
材料名称 规格/型号 市场价
(除税)
工程建议价
(除税)
行情 品牌 单位 税率 供应商 报价日期
单孔单把厨房龙头 (镀铬) 查看价格 查看价格

瑞博

13% 天津市中瑞陶瓷洁具有限公司
单孔单把厨房龙头 (镀铬,可拔式花洒) 查看价格 查看价格

瑞博

13% 天津市中瑞陶瓷洁具有限公司
厨房容积式燃气热水器 功率99KW 容积460L 工作压力1.8MPa 查看价格 查看价格

自由能

13% 佛山自由能电器有限公司
厨房龙头 K-18141T-CP 查看价格 查看价格

13% 科勒(中国)投资有限公司
厨房龙头 K-10415T-B-CP 查看价格 查看价格

13% 科勒(中国)投资有限公司
厨房龙头 K-18006T-B-CP 查看价格 查看价格

13% 科勒(中国)投资有限公司
厨房烟道 340×300 查看价格 查看价格

巢福

m 13% 湖州巢福建筑制品有限公司(湖州市厂商期刊)
厨房烟道 430×300 查看价格 查看价格

巢福

m 13% 湖州巢福建筑制品有限公司(湖州市厂商期刊)
材料名称 规格/型号 除税
信息价
含税
信息价
行情 品牌 单位 税率 地区/时间
厨房龙头 型号:F156073C 查看价格 查看价格

华艺卫浴

阳江市2009年12月信息价
厨房龙头 型号:PM56018C 查看价格 查看价格

华艺卫浴

阳江市2009年12月信息价
厨房龙头 型号:CQ56004C 查看价格 查看价格

华艺卫浴

阳江市2009年11月信息价
厨房龙头 型号:F56013C 查看价格 查看价格

华艺卫浴

阳江市2009年11月信息价
厨房龙头 型号:QM56097C 查看价格 查看价格

华艺卫浴

阳江市2009年11月信息价
厨房龙头 型号:QM56B97C 查看价格 查看价格

华艺卫浴

阳江市2009年9月信息价
厨房龙头 型号:F156073C 查看价格 查看价格

华艺卫浴

阳江市2009年8月信息价
厨房龙头 型号:PM56018C 查看价格 查看价格

华艺卫浴

阳江市2009年8月信息价
材料名称 规格/需求量 报价数 最新报价
(元)
供应商 报价地区 最新报价时间
厨房水盆 厨房水盆|1个 1 查看价格 箭牌卫浴建材有限公司 江苏  徐州市 2020-02-26
厨房龙头 厨房龙头 K119|6831套 4 查看价格 广东朝阳卫浴有限公司 广东  江门市 2015-11-13
厨房龙头 厨房龙头 K202|7336套 4 查看价格 广东朝阳卫浴有限公司 广东  江门市 2015-11-02
厨房龙头 厨房龙头 K202|5130套 4 查看价格 朝阳卫浴昆明专卖店 云南  昆明市 2015-07-29
厨房龙头 厨房龙头 K136A|1904套 4 查看价格 朝阳卫浴昆明专卖店 云南  昆明市 2015-06-01
厨房龙头 厨房龙头 K119|5422套 4 查看价格 朝阳卫浴昆明专卖店 云南  昆明市 2015-04-29
厨房龙头 厨房龙头 K151T|5905套 4 查看价格 广东朝阳卫浴有限公司 广东  江门市 2015-04-09
厨房龙头 厨房龙头 K136A|6183套 4 查看价格 广东朝阳卫浴有限公司 广东  江门市 2015-11-13

厨房器具常见问题

  • 请问西餐厨房器具需要哪些工具?

    厨师刀烤盘烤盘平底煎锅煮锅打蛋器   whisk 搅拌器   mixer 搅碎器   Blender 食物加工机   f...

  • 谁能给列份厨房器具清单?

    您好,第一类是贮藏器具,电冰箱或冷藏柜、消毒柜等完成的。器物用品贮藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。贮藏器具是经过各类底柜、吊柜、角柜、多功效装饰柜等完成的。 第二类是洗濯器具,包括冷热水的供应...

  • 厨房器具尺寸表谁有?

    1、橱柜地柜的宽度,从人体身高、手的长度、宽度与高度的比例等因素来综合考虑,平面操作区域进深,也就是橱柜的宽度以40至60厘米为宜,同时我们还要充分考虑洗菜盆的宽度,以标准洗菜盆来计算,柜体在含门板的...

厨房器具文献

厨房设备清单与厨杂器具清单 厨房设备清单与厨杂器具清单

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大小:179KB

页数: 8页

评分: 4.5

更多企业学院: 《中小企业管理全能版》 183套讲座 +89700份资料 《总经理、高层管理》 49套讲座 +16388份资料 《中层管理学院》 46套讲座 +6020份资料 《国学智慧、易经》 46套讲座 《人力资源学院》 56套讲座 +27123份资料 《各阶段员工培训学院》 77套讲座 + 324 份资料 《员工管理企业学院》 67套讲座 + 8720 份资料 《工厂生产管理学院》 52套讲座 + 13920 份资料 《财务管理学院》 53套讲座 + 17945份资料 《销售经理学院》 56套讲座 + 14350 份资料 《销售人员培训学院》 72套讲座 + 4879 份资料 (一)厨房设备清单 编号 数量 设备内容 产地 品牌要求 规格数据 热厨: A06 1 双头矮仔炉 厂制品 1100*600*500 A08 2 三门蒸柜 厂制品 910*910*1800 A09 1 四头

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某中心厨房设备、厨杂器具招标文件 某中心厨房设备、厨杂器具招标文件

格式:docx

大小:179KB

页数: 61页

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某中心厨房设备、厨杂器具招标文件——XX中心(以下简称招标单位)就XX中心厨房设备、厨杂器具采购项目的相关货物和有关服务进行国内公开招标,现邀请合格投标人参加投标。   一、项目名称:XX中心厨房设备、厨杂器具   二、招标编号:XXX   三、招标内容...

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绪论

一、厨房器具与设备的定义与分类

二、厨房器具与设备在厨房烹饪工作及餐饮中的作用

三、我国厨房器具及设备的现状和发展方向

四、厨房设备的工作条件、特点及厨房工作者学习本门课程的意义

第一章 烹饪器具

第一节 概述

一、烹饪器具的概念及分类

二、中国古代烹饪器具的起源与发展

第二节 器具材料

一、非金属材料

二、金属材料

第三节 烹饪器具的种类和用途

一、餐饮器具

二、烹调器具2100433B

本书主要阐述餐饮工作者在厨房工作中涉及的主要设备的基本结构、工作原理,强调正确的

操作使用和维护保养,介绍如何根据烹饪工艺的要求对设备进行合理选型,以及设备在操作间内

的合理布局和设备管理的基础知识等。全书分七章:烹饪器具;厨房初加工设备;厨房热加工设

备;厨房冷加工设备;厨房辅助设备系统;厨房设备管理;厨房设计。典型设备的选择上既反映目前烹饪行业的现状,又介绍了新型、先进的烹饪设备,突出高职教材“实际、实用、实践”的原则,使设备能更好地为工艺服务。

该书主要作为旅游类高等职业技术院校的教材,也可做广大厨房和餐饮工作者的技术培训

资料.还可供厨房设备行业人员参考。

【学员问题】洗涤用卫生器具与专用卫生器具?

【解答】洗涤用卫生器具主要有洗涤盆、污水池。

1.洗涤盆

洗涤盆是用作洗涤碗碟、蔬菜、水果等食物的卫生器具,设里于厨房或公共食堂内,其安装如图2一43所示。

2.污水池

污水池是用作铣涤拖把或倾倒污水的卫生器具。无塔供水设备设置于公共建筑的厕所、血洗室内,多用水磨石或钢筋混凝土制造,其安装如图2一44所示。

专用卫生器具

1.饮水器

饮水器(图2一45)是供人们饮用冷开水或消毒冷水的器具,一般用于工厂、学校、车站、体育场馆和公园等公共场所。

2.地漏

用于收集和排放室内地面积水或他底污水,由铸铁、不锈钢或塑料制成,用于厕所、浴室、盅洗室等用水房间的地面。地泥周边应无渗漏,水封深度不得小于50 mm.地漏的蓖子顶应低于地面5-10mm,地面应有不小于1%的坡度坡向地漏, DN50和DNIOO地漏的集水半径分别为6m和12 m左右,浴室内有1-2个、3-4个淋浴器时可分别设1个DN50.DN100的地漏。如有排水沟,则可每8个淋浴器合用1个DNIOO的地漏。

3.淋浴器

淋浴器是一种由莲蓬头、出水管和控制阀组成,喷洒水流供人沐浴的卫生器具,见图2-40.成组的淋浴器多用于有无塔供水设备的工厂、学校、机关、部队、集体宿舍、体育馆的公共浴室。与浴盆相比,淋浴器具有占地面积小、设备费用低、耗水量小、清洁卫生和避免疾病传染的优点。按供水方式,淋浴器有单管式和双管式两类;按出水管的形式有固定式和软管式;按控制阀的控制方式有手动式、脚踏式和自动式三种;按莲篷头分有分流式、充气式和按摩式等。淋浴器有成品的。也有现场安装的。

4.淋浴盆

图2一41是专门收集淋浴排水用的淋浴盆。多为不锈钢制品,也有现场混凝土浇注而成的。比淋浴盆完善的是淋浴房,除用于淋浴,还有桑拿、冲浪等多种功能。

5.净身盆

净身盆是供使用者冲洗下身用的卫生器具,通常设置在医院、疗养院和养老院中的公共浴室或高级住宅、宾馆的卫生间内。净身盆的尺寸与大便器基本相同,有立式和姗挂式两种。

以上内容均根据学员实际工作中遇到的问题整理而成,供参考,如有问题请及时沟通、指正。

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