[标签 :标题 ] 篇一：中式新古典主义在室内设计中的应用 中式新古典主义在室内设计中的应用 摘要：中国文化是一个具有强大思想能力的文化，从来就有追求精神生活、将道德置于崇 高地位的深远传统。 如果说， 18世纪的启蒙以 “解放自我”、追求世界普遍性为中心， 那么， 21 世纪新人文精神新古典主义所提倡的，则是尊重众者，尊重差别，提倡多元文化互补， 特别是东西方文化互补。本文着重阐述中式新古典主义在现代环境中的室内设计中的应用。 关键词：新古典主义 室内现代 中式新古典主义一是中国传统文化在当前时代背景下的演绎；二是在此基础上的当代设 计，现在的新古典主义家居在形态上强调对古典家居的简化和神似， 而功能却是现代的。 如 在明代是没有沙发的， 现在的仿明式家俱就为椅子加上沙发垫子， 这样坐起来更舒服， 这是 典型的古今中外结合的例子。新古典主义的精华来自古典主义，但不是仿古，更不是复古， 而
厨房卫生管理制度 厨房卫生工作要靠大家共同维护，必须执行餐厅卫生管理制度，创造舒适的工作环境。 一 厨房整体卫生管理 1 厨房实行卫生责任制， 划分清扫区域， 把每个岗位的清扫内容分配给每个人， 然后将其书 面表格化 （清扫卫生责任表） ，并作为制度贴在相应的墙上。 每人负责一个区域的卫生清扫。 责任区域必须保持清洁 , 不可存在没人理的卫生死角。 2 确保所有从业人员均取得有效健康证和培训合格后上岗。 3 厨房必须按生进熟出的流程合理布局， 各功能区域清晰， 生产加工流程简短顺畅， 避免迂 回交叉，路径分明。生产作业线、垃圾清除线、餐具消毒洗涤线互不干扰，以防人员碰撞和 滑倒。清除所有动线上的障碍物，在通道、阶梯、拐弯处以及易滑倒处设置明显的标志。 4 厨房地面应向排水明渠方向有 1-3%的倾斜， 宜选用防滑、 防水、易于清洗的瓷砖等材料， 以传统的红钢砖为好。厨房墙面宜用防火、抗热、防
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