中小型餐饮娱乐场所通风设计 一、中小型餐饮娱乐项目的设计特点 （1）此类项目一般在 1000-5000m2左右，设计周期短，对工程造价控制较为严格。 （2）使用功能全，一般为集餐、 KTV 包房、洗浴、休闲为一体的综合性娱乐场所。 （3）受建筑环境及建筑结构所限制，空调系统布置较困难。 （4）通风空调系统管道布置与装饰的配合要求较高。 （5）运行管理要求费用低，操作方便，自动化程度高。 （6）周围环境要求严格。 二、通风空调系统设计： 1、负荷特点及空调设计计算参数 （1）餐饮娱乐场所使用时间较为集中，空调高峰负荷出现在使用时间。 （2）内热负荷（如人体、灯光、菜品、电气设备等的散热量）所占的比重较大。一般菜 品、酒水的散热量可按人体发热量的 1-2 倍计算；火锅和烧烤设备的散热量按人体发热量的 2-3倍进行计算；对于各种音响、声像设备按实际功率，利用 “负荷专刊”或《空气调节设计手 册》
实用文档 文案大全 第一章 设计任务与要求 目的及意义 ： 此小型餐饮业管理系统的设计主要是为了方便管理，对于各个进出账目，支出和收入 的管理便于系统化，在每月汇总计算中分析运营趋势和餐馆的发展方向进行一定的规划。 通过各个月的盈利进行对比，分析那种方式更适合餐馆的有利运营和更好地服务顾客。 实现对餐馆内部各种管理的电子化、自动化，提高各个模块之间的办公效率，为高质量 餐馆服务提供保证。 任务： 1.能够实现对该系统进行管理的人员的权限限制； 2.使餐馆能够及时并灵活的对菜品品种其价位等进行管理； 3.为餐馆提供从客户点餐到结算等一系列操作的服务，使之能简单易行、方便、 清楚地进行管理 实用文档 文案大全 第二章 系统功能分析 一．功能需求： 餐饮管理系统中主要包括对以下几种管理：账单管理，财务管理， 订餐管理，菜品管理，系统管理。 （1）系统管理：系统管理包括用户名和密码，主要用于用户登
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