给排水设计说明 一、设计依据 《建筑给水排水设计规范》 GB50015-2003 （2009）版 《建筑设计防火规范》 GB50016-2014 《消防给水及消火栓系统技术规范》 GB50974-2014 《自动喷水灭火系统设计规范》 GB50084-2001 （2005年版） 《建筑灭火器配置设计规范》 GB50140-2005 《民用建筑水灭火系统设计规程》 DBJ08-94-2007 《民用建筑节水设计标准》 GB5055-2010 《城镇给水排水技术规范》 GB50788-2012 《建筑机电工程抗震设计规范》 GB50981-2014 建筑专业提供的平立剖面图 ,总平面图及各项技术经济指标。 二、 工程概况及设计范围 1.工程概况 本项目位于 XXX，南邻XX路，西邻 XX路。本期工程为 XXX的室内装饰，总装饰面积 XX平米。 2.现有系统概述 给水系统：每层均为
厨房卫生管理制度 厨房卫生工作要靠大家共同维护，必须执行餐厅卫生管理制度，创造舒适的工作环境。 一 厨房整体卫生管理 1 厨房实行卫生责任制， 划分清扫区域， 把每个岗位的清扫内容分配给每个人， 然后将其书 面表格化 （清扫卫生责任表） ，并作为制度贴在相应的墙上。 每人负责一个区域的卫生清扫。 责任区域必须保持清洁 , 不可存在没人理的卫生死角。 2 确保所有从业人员均取得有效健康证和培训合格后上岗。 3 厨房必须按生进熟出的流程合理布局， 各功能区域清晰， 生产加工流程简短顺畅， 避免迂 回交叉，路径分明。生产作业线、垃圾清除线、餐具消毒洗涤线互不干扰，以防人员碰撞和 滑倒。清除所有动线上的障碍物，在通道、阶梯、拐弯处以及易滑倒处设置明显的标志。 4 厨房地面应向排水明渠方向有 1-3%的倾斜， 宜选用防滑、 防水、易于清洗的瓷砖等材料， 以传统的红钢砖为好。厨房墙面宜用防火、抗热、防
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