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更新时间:2024.03.25
电压力锅小常识

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电压力锅小常识

电压力锅做蛋糕

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电压力锅做蛋糕 先是全部工具出场,应该家里都有,分量用勺子来控制就可以了 第一步:先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净,操作过程手也要不能沾水。 把鸡蛋清和蛋白分离。 要想甜,先加盐。 。。 在蛋白液里面先加入少量的盐,一点点就够了! 再加满满一勺子白糖! 用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点,让筷子最大限度地接触蛋白,打起来事半功倍! 打成这样都是泡泡的时候,继续加满满一勺子糖。继续打,努力打,用力打,不能休息, 一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了,把碗倒过来,蛋白也倒不下来,跟奶油一样的时候才可以。 。。 这是最关键的一步,一般十五分钟可以搞定。 在蛋黄里面加 2 勺糖。 再加 3勺堆高高的面粉。普通面粉,中筋,低筋面粉都可以,就是不能用高筋粉。 在蛋黄的碗里再加入 6 平勺牛奶!不多不少刚好 6 勺。没有牛奶可以用孩旺仔牛奶,如果用饮料也可以, 比如橙汁什么的。 用筷子把这些

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