造价通
更新时间:2024.03.23
鲜榨山茶油与特级初榨橄榄油营养价值的比较

格式:pdf

大小:80KB

页数: 3页

以鲜榨山茶油和特级初榨橄榄油为研究对象,对其理化指标、脂肪酸组成和营养成分进行测定并比较。结果表明:鲜榨山茶油在理化指标上与特级初榨橄榄油相当,脂肪酸组成与特级初榨橄榄油相似,但油酸含量高于特级初榨橄榄油,棕榈酸和硬脂酸含量低于特级初榨橄榄油;在维生素E、角鲨烯、植物甾醇等天然生物活性物质方面媲美特级初榨橄榄油。

热门知识

橄榄油护肤

精华知识

橄榄油护肤

最新知识

橄榄油护肤
点击加载更多>>
橄榄油护肤相关专题

分类检索: