电饼铛安全操作规程 一、操作人员衣帽整齐，工作时精力集中，必须懂得操作规 程。 二、使用前，首先检查供电线路， 确认完好无误后方可使用。 三、工作结束时，首先关闭电源，待设备冷却后再将铛内清 理干净。 四、清理时不得用水冲洗。 消毒柜安全操作规程 一、消毒柜要专人负责管理，只能用于餐具消毒。 二、操作人员不得私自拆卸消毒柜的任何部件， 严格按规定 掌握消毒的时间和温度。 三、经常保持消毒柜的内外清洁卫生。 四、机器运转时，操作人员应坚守岗位，不准擅离职守。 五、发现异常音响或现象时，应立即断开电源，并请机修人 员检修，待故障排除后方可运行，不准带故障运行。 六、使用完毕后，即停机断电，在清理时严禁用水直接冲洗 机器，确保安全。 食堂天然气使用操作规程 一、天然气操作必须有专人管理、负责。 二、点火前的检查及准备工作 1、上班前先打开换气扇及门窗通风 15分钟。 2、天然气管线安装合理，附件
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