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更新时间：2025.05.11

头条 如何分辨食用淀粉工业淀粉

淀粉广泛用于医药、食品、化妆品、饲料、石油钻井、金属铸造、纺织、造纸等很多行业。食用淀粉和工业淀粉两者并没有多大的差距，而要看用于什么场合的。当然淀粉是有等级的，达到食用标准的可以...

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本文以交联、氧化、复合羟丙基等三种变性方法制得的马铃薯变性淀粉为原料制备共混型淀粉塑料，并比较其性能。其中，交联淀粉制得的塑料膜强度比较高，而复合羟丙基淀粉膜制得的塑料膜韧性比较好，从水蒸气透过率而言，复客羟丙基淀粉的透过率较低。

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醋酸酯淀粉是一种黏度高，澄明度高，凝沉性弱，储存稳定的淀粉，在食品加工中用作增稠剂、稳定剂、黏结剂、制食用淀粉膜，按生产需要在肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力等方面适量使用。用于肉糜...查看详情

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